¿Sabe Como Hacer Bolita de Yuca? ¿Qué tal agradar a las visitas con deliciosa bolita deyYuca con queso? Aprenda como hacer esta delicia.
Como Hacer Bolita De Yuca Con Queso
Ingredientes:
• 1 kg de Yuca;
•Sal al gusto;
• 1 huevo;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 2 cucharadas de perejil picado;
• 2 huevos batidos ligeramente;
• 150 g de queso mozzarella cortado en tiritas;
• 1 taza de té de miga de pan.
Modo de Como Hacer Bolita de Yuca:
• Primero, pelar las Yucas y cortarlas en pedazos;
• Ubique una olla y llene con agua, de modo que los pedazos de la Yuca queden sumergidos;
• Deje los pedazos de Yuca cocinando en esa agua, hasta que queden cocidos;
• Cuando los pedazos de Yuca estén cocidos, deseche el agua;
• Pase los pedazos de Yuca cocida por el exprimidor de papas;
• Ahora, mezcle los pedazos de Yuca cocidos con el huevo, la sal y la harina de trigo;
• Higienice las manos y úntelas con mantequilla o margarina;
• Con sus manos untadas, haga bolitas tomando cerca de 1 cucharada y 1/2 de la masa de Yuca;
• Dentro de las bolitas, coloque una tirita del queso y modele con las manos en el formato que desee;
• Ahora pase cada una de las bolitas en los huevos batidos;
• Pase las bolitas de Yuca en la miga de pan;
• En una freidora con aceite caliente frite las bolitas de Yuca con queso;
• No coloque muchas de una vez para freír, pues pueden pegarse;
• Coloque las bolitas fritas en un plato cubierto con papel de toalla, para retirar el exceso de aceite;
• ¡Puede servir calientes para las visitas!
Bolita de Yuca Con Carne Seca
Otra receta que tiene mucho éxito también es Como Hacer Bolita de Yuca con carne seca. ¿Vamos a la receta?
Ingredientes del relleno:
• 1/2 kg de carne seca desalada;
• 1 cucharada de ajo picado;
• 2 cucharadas de aceite;
• 1 cebolla picadita;
• 1 taza de té de cilantro picado;
• 2 tomates sin semillas y picados;
• Sal si es necesario y al gusto.
Ingredientes para la masa:
• 1 yema de huevo;
• 2 kg de Yuca cocida y titurada;
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado.
Modo de hacer el relleno:
• Primero cocine la carne seca en una olla de presión;
• Después de cocinar, escurra y desale la carne seca;
• Ubique otra olla y coloque para rehogar: el ajo, el aceite, la carne seca desalada, la cebolla picada, los tomates, el cilantro picado y la sal a gusto;
• Deje todo cocinando por cerca de 5 minutos;
• Antes de que los ingredientes produzcan agua, retire del fuego y reserve.
Modo de hacer la masa:
• En un tazón, coloque la Yuca cocida, una yema de huevo y el queso rallado;
• Mezcle los ingredientes.
Montaje de la bolita de Yuca con carne seca
• Tome aproximadamente una cucharada de la masa;
• Modele en forma de bolita;
• Rellene cada una de las bolitas con la carne seca;
• Ahora, basta con freír en aceite bien caliente;
• Coloque las Bolitas fritas para escurrir en papel toalla;
• Servir.
Como hacer Bolita de Yuca FIT
¿Usted es adepto a la alimentación tipo Fit? ¡Tiene receta de Como Hacer Bolita de Yuca para usted también!
Ingredientes:
• 600 g de Yuca cocida;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 cucharada de mantequilla;
• Queso cuajada para rellenar;
• 1/2 taza de perejil picado;
Modo de Como Hacer Bolita de Yuca Fit:
• Cocine la Yuca en la olla de presión, preferiblemente;
• Una vez que la Yuca se cocine, retírela de la olla y reserve, hasta que se enfríe.
• Ahora, amasa muy bien la Yuca cocida, hasta quedar en el punto de un puré;
• Coloque la mantequilla y el perejil picado y con las manos mezcle hasta obtener una masa homogénea;
• Coloque la sal;
• Tomar alrededor de 1 cucharada de 1/2 y de masa y enrolle, colocando un pedazo de queso cuajada en el centro;
• Unte un molde con aceite y lleve las Bolitas para hornear durante unos 40 minutos.
Bolita de yuca con guayaba
Otra receta de Como Hacer Bolita de Yuca que podemos dar aquí es dulce. ¡Exactamente! Es la bolita de yuca con guayaba.
Ingredientes:
• 3 cucharadas de Margarina;
• 1 y 1/2 tazas de té de azúcar;
• 1 paquete de coco rallado;
•4 huevos;
• 1/2 cucharada de sal;
• 2 tazas de té de Yuca cocida;
• 1 y 1/2 tazas de guayaba picada en pedazos;
• 1 cucharadita de levadura.
Modo Como hacer Bolita de yuca con guayaba:
• Con las manos limpias mezcle el azúcar con la margarina, hasta obtener una especie de masa blanca;
• Batir las claras en nieve en una batidora;
• A continuación, junte las yemas – una a una – con el azúcar y la margarina batidas;
• Añadir a la masa el coco rallado, una pizca de sal y la Yuca cocinada
• Mezclar muy bien todos los ingredientes;
• Por último, coloque la levadura;
• Con las manos limpias y untadas, separe cerca de 1 cucharada y ½ de masa;
• Hacer una bolita con la masa en las manos, colocando en el centro, un pedazo de guayaba;
• Unte una bandeja y distribuya las Bolitas listas;
• En cerca de 40 minutos, la Bolita de yuca con guayaba deberá estar listo;
• ¡Basta servir, sorprendiendo a todos!
Bolita de Yuca de Minuto
Esta receta es ideal para quienes no tienen mucho tiempo para pasar en la cocina.
Ingredientes:
• 300 g de Yuca
• 4 cucharadas de margarina o mantequilla;
• 4 cucharadas de queso rallado;
• 4 cucharadas de harina de trigo;
• 150 g de queso mozzarella;
• 3 cucharadas de agua;
• Sal, pimienta del reino y perejil al gusto;
• Leche o huevos (para empanar);
• Harina de rosca (para empanar);
Manera de hacer:
• Cocine la yuca hasta que obtenga una crema suave y escurra el agua;
• Triture la yuca cocida con un tenedor, haciéndola un puré;
• Disponga una olla y colóquela a fuego lento. Deje rehogar la mantequilla y, a continuación, agregue la harina y revuelva hasta obtener una especie de masa;
• Ahora, añade el puré de mandioca, el queso rallado, la sal, la pimienta y el perejil;
• Mezcle todo muy bien y ponga más agua lentamente hasta formar una masa con consistencia, difícil de mover;
• Pasar los ingredientes a otro refractario y espere enfriar;
• Con la masa tibia o fría, con las manos untadas mézclela hasta obtener una masa sólida pero suave;
• Vaya haciendo bolitas y dentro, coloque un cuadradito de mozzarella. Empane las bolitas en el huevo y la harina;
• Frite en aceite caliente o, si lo prefiere, coloque para hornear en horno precalentado a 250 º C durante 30 minutos;
•¡Está listo!
¿Puede Congelar?
Sí, todas las recetas de Como Hacer Bolita de Yuca pueden ser congeladas, sin embargo, no quedarán igual a como si hubiera sido fritos o asados en el momento. Además, después de descongelados deben ser consumidos, es decir, no deben ser congelados por 2 ª vez.