Difícil encontrar quien no sepa como hacer gelatina. Es una de las recetas para el postre más fáciles y prácticas de preparar.
Incluso quien no tiene intimidad con la cocina sabrá como hacer gelatina. ¡Compruebe las mejores recetas para un buen postre!
Cómo Hacer Gelatina Básica
Para la receta básica de como hacer gelatina, usted necesitará:
- Una cajita en polvo para gelatina a su gusto;
- 500 ml de agua.
Como hacer:
- Hervir 250 ml de agua y añadir el polvo de la gelatina;
- En un recipiente vertir la mezcla
- Agregue ahora 250 ml de agua más, pero fría.
- Llevar a la nevera y esperar endurecer lo que lleva unos 40 minutos.
Pudín de Gelatina
No basta saber como hacer gelatina, es necesario también innovar en las recetas que se puede obtener con ella y el pudín es una de ellas.
Ingredientes para la 1ª capa:
- 3 vasos de leche;
- 2 cajas de pudín de chocolate,
Ingredientes para la 2 ª capa:
- 2 vasos de leche;
- 1 lata de leche condensada;
- 1 cucharada de maicena;
- 1/2 taza de leche, para disolver bien la maicena;
- 2 yemas de huevo.
Ingredientes para la 3 ª capa:
- 1 caja de gelatina del sabor de su preferencia;
- 500 ml de agua.
Ingredientes para la 4 ª capa:
- 2 claras de huevo;
- 1 cucharada de azúcar.
Cómo preparar:
- Haga el pudín de chocolate de cajita, conforme las instrucciones;
- Ahora colocar el pudín en un recipiente y llévarlo a la nevera;
- A fuego medio, agregue, en una olla, la leche condensada, y las yemas de huevo, revolviendo para no pegar;
- Cuando la mezcla mencionada hierva, agregue la maicena totalmente diluida en la leche y continúe dejando la receta cocinar debajo del fuego;
- Después de que esta mezcla esté cocida, vierta sobre la capa de pudín de chocolate y vuelva a colocar el recipiente en la nevera;
- Mientras tanto, continúe con la receta de como hacer gelatina,
- Una vez que la gelatina esté lista, pero aún líquida, cubra la 2 ª capa del pudín con ella y vuelva a colocar el recipiente en la nevera;
- Ahora, en una batidora bata las claras en nieve, hasta que ellas vayan adquiriendo consistencia de suspiro. Mientras usted bate las claras, vaya poco a poco, agregando el azúcar,
- Cubra toda la receta con el suspiro que surgió con las claras y coloque en la nevera nuevamente hasta que tome consistencia de pudín.
Gelatina Con Leche Condensada
Ahora que ya aprendió la receta básica de como hacer gelatina, mejore sus recetas.
Usted necesitará:
- Un paquete de gelatina de fresa;
- 1 lata de leche condensada;
- Una lata de crema de leche;
- 500 ml de agua (mitad de la medida hirviendo y la otra mitad fría).
Para preparar:
- Agregue el polvo para gelatina en 250 ml de agua hirviendo;
- A continuación, una a la mezcla anterior, 250 ml de agua fría;
- En una licuadora, bata la crema de leche, la leche condensada y la gelatina disuelta;
- Lleve la receta a la heladera para endurecer.
Brigadeiro Con Gelatina
Ahora que ha visto la facilidad de como hacer gelatina, le daremos otras recetas exquisitas con ella.
Para esta receta, usted utilizará los siguientes ingredientes:
- 1 paquete de gelatina en polvo sabor fresa;
- Una lata de leche condensada;
- Margarina o mantequilla para untar;
- 100 g de coco rallado;
- Azúcar cristal para enrollar los brigaderos.
Como hacer:
- Primero, en una vasija agregue la leche condensada, el coco rallado y la gelatina disuelta;
- Mantenga la mezcla en la nevera de un día para el otro de preferencia, cubierta, para no recoger olores de otras alimentos que esten en la nevera;
- Higienice sus manos y úntelas con la margarina o la mantequilla;
- Vaya tomando pequeños pedazos de la masa que estaba en la nevera y enrolle, haciendo bolitas del tamaño que usted prefiera;
- Pase los brigaderos de gelatina en el azúcar cristal.
Pastel de Limón con Cobertura
Para este postre, usted va a usar:
- Una taza americana de aceite (no necesita llenar toda);
- 1 pote de yogur natural;
- Un paquete de gelatina sabor a limón;
- 4 huevos enteros;
- 1 taza de azúcar
- 3 tazas de harina de trigo (tamizada);
- 1 cucharada de levadura.
Ingredientes para la Cobertura:
- Jugo de dos limones;
- 1 lata de leche condensada.
Cómo preparar:
- Agregue los 5 primeros ingredientes de la receta y bátalos en la licuadora;
- Mientras tanto, en un recipiente, coloque la harina y la levadura;
- Mezclar la crema que se batió en la licuadora;
- Colocar en molde untado con margarina o mantequilla, la harina de trigo;
- Lleve la mezcla para hornear durante unos 40 minutos;
- Ahora, en la licuadora batir junto el jugo de los limones y la leche condensada,
- Colocar está mezcla encima del pastel, aún caliente.
Torta de Gelatina
Para hacer este delicioso postre, además de saber como hacer gelatina, siga los pasos dados a continuación,
Los ingredientes son:
- 100 g de margarina ablandada;
- un paquete de galleta más grande;
- 1 paquete de pudín sabor vainilla;
- Una cajita de gelatina (el sabor de su preferencia).
Manera de hacer
- Triturar las galletas en la licuadora;
- En un recipiente junte la galleta triturada con la margarina. Mezcle hasta formar una especie de harina;
- Con esta harina obtenida, forre los laterales y el fondo de un molde de laterales removibles;
- Ahora, lleve el molde al horno precalentado a unos 200ºC, por sólo unos 15 minutos;
- Retire el molde del horno y espere hasta que la receta se enfríe;
- Mientras tanto, realice el pudín de vainilla, de acuerdo con las instrucciones del empaque de la caja;
- Distribuya el pudín de vainilla por la torta, como si fuera una cobertura;
- Lleve la receta a la nevera hasta que tome consistencia;
- Mientras tanto, prepare la gelatina con el sabor de su preferencia de acuerdo con las instrucciones ya dadas de como hacer gelatina;
- Lleve todo de nuevo a la nevera, hasta que la gelatina y el pudín cuajen;
- Si lo desea, retire los laterales del molde, pues la torta se mantendrá de pie, debido a la mezcla hecha con las galletas trituradas.
Mousse de Gelatina
Receta fácil de preparar, usted necesitará solamente:
- 2 cajas de gelatina con el sabor de su preferencia (pueden ser del mismo sabor o de sabores diferentes);
- 500 ml de leche condensada;
- 500 ml de agua fría.
Manera de hacer
- Prepare una de las cajas de gelatina según las instrucciones de como hacer gelatina;
- En una licuadora, mezcle la mitad de la leche condensada con uno de las recetas de gelatina aún líquida;
- Lleve todo al refrigerador para cuajar;
- Mientras tanto, prepare la 2 ª caja de gelatina normalmente;
- Bata la gelatina aún líquida con la otra mitad de la leche condensada;
- Coloque la segunda capa de gelatina sobre la primera, que ya debe estar firme y lleve todo de nuevo a la nevera;
- Espere que el postre gane consistencia y sirva.
Aproveche nuestras recetas y sorpréndase en la cocina, haciendo excelentes postres con gelatina.