La palomita tradicional suele ser salada, y es muy fácil hacer tanto en la estufa como en el microondas. Por supuesto, hay también la posibilidad de comprar esos miles que ya vienen en bolsas de papel individuales. Pero ¿qué tal aprender Como Hacer Palomitas Dulces saludables y agradables como las de los parques de diversiones?
El hecho es que tanto niños y adultos aman las palomitas saladas, así como también aman las dulces. Sin embargo, no aquellas palomitas comerciales con colorantes que llaman la atención de los pequeños (también se pueden hacer en casa), pero las de caramelo o azúcar, al estilo casero.
En este artículo vamos a explicar Como Hacer Palomitas Dulces de la manera más simple, sólo con palomitas y un ingrediente dulce, como nuestras madres solían hacer cuando éramos pequeños.
Cómo Hacer Palomitas Dulces Caseras
![Como hacer palomitas dulces]()
Receta de Palomitas Simples
Ingredientes:
• 1 puñado de maíz para palomitas;
• 1 cucharada aproximadamente de aceite extra virgen (o aceite de girasol);
• 100 a 125 gramos de azúcar.
Modo de preparación
Elabore las palomitas como de costumbre. Coloque el aceite para calentar, añadiendo el maíz a continuación. Tape y ponga en el fuego hasta que las palomitas estallen.
Ahora hay dos maneras de proceder. En la misma olla al fuego, a temperatura media, incorpore el azúcar y mezcle las palomitas hasta que el azúcar se caramelice y envuelva.
Otra opción es colocar el azúcar en la olla sin las palomitas, en el fuego medio, y dejar que se convierta en caramelo. Una vez que este proceso comience (incluso sin derretir el azúcar), agregue las palomitas. Esto se puede hacer en dos lotes. No deje de moverlas para que todo quede impregnado con caramelo.
Utilice cucharas de silicona para recoger el dulce del fondo y mover las palomitas de abajo hacia arriba. Esto evitará que el dulce se pegue. Una vez bien caramelizadas, pase a un tazón grande y espere un poco antes de servir, ya que el caramelo quema mucho.
Como hacer palomitas dulces con un buen acabado y presentación
Cuando las palomitas se enfrían, estarán unidas en varios bloques. Pero si ha caramelizado bien, sin que haya un montón de caramelo junto y las palomitas tienen sólo una fina capa de él, quedará fácil romperse con las manos. ¡Servirlas entonces en el recipiente en el que desea presentarlas y buen apetito!
Como Hacer Palomitas Dulces Coloridas
Si usted desea aprender Como Hacer Palomitas Dulces color, no necesita quedarse horas en la búsqueda de internet. El proceso es muy simple. Consiste en añadir un colorante vegetal de calidad alimentaria. También puede utilizar azúcar de color.
Es posible colorear tanto las palomitas saladas como las dulces. Para la versión dulce, coloque el azúcar en el fuego y añada el colorante vegetal. Mezcle todo para separar el color hasta que caramelice. Añada el caramelo a las palomitas mientras esté bien caliente para que se pegue por completo.
Receta de Como Hacer Palomitas Dulces Con Glacé
Para hacer el glaseado tienes que usar una clara de huevo. Se debe batir con fuerza hasta que quede blanco. No es necesario alcanzar el punto de nieve. Usted puede agregar algunas gotas, por ejemplo, de jugo de naranja o limón. Para finalizar, aplique suavemente con un pincel. ¡Las palomitas simplemente deleitarán!
Receta de Palomitas de Chocolate
¿Sabe Como Hacer Palomitas Dulces de chocolate y con ese crujido? ¿No? ¡Entonces, aprenda ahora!
Ingredientes:
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• 1 taza de maíz;
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal;
• 350 gramos de chocolate picado a su elección;
• Leche;
•Sal al gusto.
Modo de preparación:
Coloque el aceite en la olla y caliente a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, mezcle el maíz, pero asegúrese de que todos están separados en el fondo de la olla.
Tape y espere hasta que oiga los granos empezando a estallar. En ese momento, toma la olla con una mano. Con un guante de horno o una toalla de cocina sostenga la tapa. Agite la olla por unos instantes. Devuelvala al fuego y repita el proceso varias veces.
Una cierta coordinación es necesaria, pero es la manera más fácil de cómo hacer palomitas dulces. De esta forma, usted no tendrá ningún grano sin estallar y las palomitas no se quemarán.
Una vez que las palomitas estén listas, reserve. Mezcle la mantequilla, el chocolate picado, un poco de leche y caliente en baño de Maria. Mueva hasta derretir.
Vertir el chocolate derretido y las palomitas en un tazón. Con la cuchara de palo, mezcle suavemente para asegurarse de que todo esté cubierto de chocolate.Espolvoree sal sobre la mezcla que acaba de hacer para realzar el sabor del dulce.
Deje descansar por 3 a 4 horas o hasta se seque. Si la consumen niños pequeños, puede moderar la cantidad de sal o simplemente no poner.
Palomitas Dulces Light
Para usted que está a dieta pero no quiere renunciar a comer una palomita dulce, aprenda Como Hacer Palomitas Dulces dulces light
Ingredientes:
• 140 gramos de palomitas;
• 1 taza de fructosa;
• 3 cucharadas de chocolate light.
• 5 cucharadas de agua;
• 4 cuchardas de aceite.
Como hacer:
Tome una cacerola grande y coloque el chocolate, el agua y la fructosa. Mezclar hasta que empiece a hervir, colocar las palomitas y mezclar a fuego lento durante 1 minuto. A continuación, tapar la cacerola y esperar a estallar las palomitas.
Palomitas de Café
Ingredientes:
• 1 taza de palomitas de maíz;
• Media taza de aceite;
• 6 cucharadas de azúcar;
• 1 cucharada de nescafé u otro café soluble;
• 120ml de agua.
Como Hacer Palomitas Dulces de Café:
Haga las palomitas y reserve. En una cacerola mezcle el agua, el azúcar y el café soluble. Cocine a fuego medio hasta formar un caramelo, luego coloque las palomitas estalladas y mezcle bien.
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