Este tipo de plato es muy tradicional en Brasil y, debido a que es fácil de preparar y comer, se hace en varias ocasiones. Aprenda, paso a paso, Como Hacer Pollo Pajarito con recetas que dejarán a todos haciéndoles agua la boca.
Como Hacer Pollo Pajarito : Recetas Irresistibles
Este plato recibe este nombre porque se debe cortar la carne del pollo en pedazos muy pequeños imitando pajaritos. Así que aprenda a Como Hacer Pollo Pajarito en casa con recetas irresistibles. Hágalo de la manera tradicional, frito, en el horno e incluso en la olla a presión.
Pollo Pajarito Sencillo
Vea Como Hacer Pollo Pajarito con esta receta simple y rápida.
Ingredientes:
- 1 kg de pollo (picado estilo pajarito);
- 2 sobres de condimento toque de limón o para aves;
- 2 pizcas de sal;
- 1 pizca de pimienta negra;
- Aceite de freír.
Preparación:
Cortar el pollo en pequeños trozos del tamaño de un pajarito (o una nuez). Sazone el pollo con el condimento, sal, pimienta y deje reposar en la nevera durante media hora. Luego, ponga bastante aceite en una olla, y cuando esté bien caliente fría el pollo hasta que esté bien dorado por fuera y cocido por dentro.
Retírelo del aceite, colóquelo en un molde revestido con un papel toalla, espere a que se drene el exceso de aceite y luego sirva.
Pollo Pajarito de Bar
Es sin duda una de las mejores opciones de bocadillos para el happy hour. Vea Como Hacer Pollo Pajarito de bar, una deliciosa receta con un sabor divino.
Ingredientes:
- 1 kg de pollo (picado estilo pajarito);
- 3 dientes de ajo;
- Jugo de 2 limones
- Sal y pimienta negra al gusto;
- 500 g de yuca cocida en trozos
- Aceite para freír;
- Ajo frito rebanado para espolvorear.
Preparación:
Sazone el pollo con ajo triturado, sal, pimienta, jugo de limón y deje reposar por 20 minutos, hasta que el condimento penetre bien en la carne.
Luego, con el aceite bien caliente, fría el pollo hasta que esté dorado, retírelo de la olla, póngalo en un refractario forrado con papel toalla y espolvoree el ajo frito sobre los trozos de pollo.
Luego fría la yuca hasta que se quede dorada, escurra el exceso de aceite en un papel toalla, transfiera a una bandeja al lado del pollo y sirva las dos porciones juntas.
Pollo Pajarito Crocante
Esta técnica de Como Hacer Pollo Pajarito lo deja crujiente, con un sabor agradable y casero.
Ingredientes:
- 12 piezas de pollo pajarito;
- 5 dientes de ajo;
- 1 cebolla;
- 4 cucharadas de cebollín;
- 5 cucharadas de jugo de limón;
- Una taza de harina de trigo;
- 1 cucharada de orégano;
- 1 cucharada de polvo de hornear;
- Sal a gusto.
Preparación:
Triture el ajo y mezcle con el pollo en un tazón, agregue la cebolla picada, el cebollín, el jugo de limón recién exprimido, una pizca de sal y deje que el condimento actúe durante 10 minutos.
En un tazón mezcle la harina con el polvo de hornear, el orégano, ponga la mezcla del pollo junto con esta (de trigo), mezcle bien y fría el pollo en aceite bien caliente, hasta que esté dorado por ambos lados.
Retire de la olla, colóquelo en un refractario forrado con papel toalla para drenar el exceso de aceite, transfiéralo para un molde, espolvoree con perejil y sirva.
Pollo Pajarito al Horno
Para aquellos que tienen tolerancia cero con los alimentos fritos, aprenda a Como Hacer Pollo Pajarito al horno y deje la receta sabrosa y crujiente.
Ingredientes:
- 1 kg de pollo (picado estilo pajarito);
- Dos dientes de ajo;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de orégano;
- 1 jugo de limón;
- Sal y pimienta molida al gusto.
Como Hacer:
En un tazón sazone el pollo con sal, pimienta y ajo triturado. Espere unos minutos, transfiera para un molde de hornear (bandeja), rocíe con aceite de oliva, jugo de limón y espolvoree el orégano.
Luego cubra con papel aluminio y hornee por media hora en el horno a 180 ° C. Retire el aluminio, deje otros 20 minutos en el horno para que quede bien dorado y crujiente. Sirva enseguida.
Pollo Pajarito Asado Con Salsa Barbecue
Vea Como Hacer Pollo Pajarito en la parrilla con salsa barbecue. ¡Pruebe esta delicia!
Ingredientes:
- 1 kg y medio de alas (alón);
- Jugo de 3 limones
- Ralladuras de limón
- 4 cucharadas de orégano;
- 2 cucharadas de páprika dulce;
- 4 cucharadas de salsa barbecue;
- 5 dientes de ajo;
- Pimienta negra y sal al gusto;
- 4 cucharadas de aceite de oliva;
- Salsa barbecue para pincelar.
Preparación:
Sazone los medios de las alas (alón) con todos los condimentos y deje marinar durante 2 horas. Después de este tiempo, pinchelo en un palito de brocheta y lleve a la parrilla para asar hasta que estén doradas. Luego coloque las alas en un refractario y esparza la salsa barbecue por encima y sirva a continuación.
Pollo Pajarito A Presión
Es hora de innovar. Esta técnica de preparación es rara, pero la versatilidad y los nuevos sabores son fundamentales para platos diferentes. Vea Como Hacer Pollo Pajarito en la olla a presión, pruebe este sabor.
Ingredientes:
- 1 kg de pollo (picado estilo pajarito);
- 3 cucharadas de vinagre;
- 2 dientes de ajo;
- 1 cubito de caldo de gallina;
- Paprika picante;
- Sal al gusto;
- Aceite
Preparación:
Pique el ajo y condimente el pollo, agregando también el vinagre y el cubito de caldo de gallina. Luego, colóquelo en una bolsa de plástico y déjelo toda la noche en la nevera, para que la carne absorba bien el condimento.
En el momento de la preparación, coloque los trozos de pollo en la olla a presión y ponga dos dedos de aceite, encienda el fuego y deje la presión durante 15 minutos. Cuando termine este tiempo, asegúrese de que el pollo esté blando. Si es así, aumente el fuego hasta que esté seco y crujiente. Sirva con el acompañamiento de su elección.
Pollo Pajarito En La Sartén
Esta manera de Como Hacer Pollo Pajarito dora la carne lentamente en la sartén dejándola con un sabor irresistible.
Ingredientes:
- 1 kg de pollo (picado estilo pajarito);
- 1 limón;
- Una cucharada de sal;
- Una cucharadita de pimienta negra;
- 1 diente de ajo;
- Perejil picado
- 2 cucharadas de aceite.
Preparación:
Sazone el pollo con el ajo triturado, sal, pimienta, jugo de limón y deje que el condimento actúe durante 1 hora. Luego caliente el aceite en una sartén (preferiblemente que quepa todos los trozos de carne), coloque el pollo, vierta el caldo del condimento y tape la sartén.
Deje el fuego siempre bajo, primero se cocinará el pollo y luego se dorará. De vez en cuando voltee las piezas para que se doren bien en ambos lados. El tiempo para que quede bueno es de unos 40 minutos. Luego espolvoree el perejil y sirva.
Después de varias opciones de Como Hacer Pollo Pajarito, prepare este plato ahora mismo en su hogar, dejándolo crujiente y con un sabor increíble.