¿Usted sabe Cómo hacer que las bananas maduren más rápido? Muchos saben varios métodos, pero que no siempre funcionan como deberían. En este artículo, vamos a ver algunos consejos y trucos que realmente funcionan para madurar los bananas. Es posible consumirlos el mismo día.
Cómo Hacer Que Las Bananas Maduren Más Rápido
Este truco es ideal para cuando se quiere hacer un pan de banana o cualquier otra receta con la fruta y las que tienen en la frutera están muy verdes.
Es siempre posible colocarlas en una bolsa de plástico dejando bien atadas, pero esto puede llevar por lo menos unos días. También puede colocar las bananas en una bolsa de papel con una manzana.
Estos son métodos muy usados de cómo hacer que las bananas maduren más rápido, pero no tan rápido como quisiera.
Una buena propuesta, más eficaz y más simple, utilizará sólo cosas cotidianas que generalmente todo el mundo tiene en la cocina.
Sin duda estos trucos serán sus nuevos compañeros en el día a día.
Madurar las bananas usando el horno
Usted verá que este pequeño truco de Cómo hacer que las bananas maduren más rápido es muy eficiente. Puede estar seguro de que va a usarlo de nuevo.
De esta forma, ya no será necesario cambiar los planes cuando quiera hacer recetas con bananas, pero sólo encontró las que están muy verdes en el mercado.
La primera cosa a hacer es encender el horno a 150 ° C. Coloque las frutas que desea madurar en la bandeja sin apilarlas, debiendo dejar espacio entre ellas.
Es ideal que durante el proceso se quede observando lo que pasa con los bananas. ¿Por qué? Para poder retirarlas inmediatamente cuando alcanzan la madurez necesaria.
Si su horno tiene luz, será más fácil. Si no, abra, de vez en cuando para no correr el riesgo de quemarse. El proceso entero puede durar de 50 minutos a 1 hora.
Cuando las bananas estén maduras, es sólo retirar del horno, dejar enfriar y estarán listas para el consumo. Comer una banana, hacer mousse de banana con chocolate o cualquier receta que le guste.
Utilizar la química para la maduración
Hay ciertos tipos de frutas, como bananas, que pueden madurar demasiado en un solo día. Así como tiene otras, como el aguacate, que siempre parecen estar verdes. Con un poco de ciencia (química) y una bolsa simple, el proceso puede acelerar exponencialmente.
El secreto en cómo hacer que las bananas maduren más rápido es la liberación de pequeñas cantidades de etileno en estado gaseoso. Es la reabsorción de ese gas por los frutos lo que causa su maduración.
Por eso, si los colocamos en una bolsa sellada (con aire suficiente en el interior) se crea un círculo vicioso con la reabsorción del etileno que acelera considerablemente el proceso.
El etileno provoca la ruptura de moléculas de clorofila, alterando el color externo del fruto. Esto facilita la conversión de almidón en azúcar. El azúcar acaba endulzando todo, rompiendo las moléculas de ácidos y pectinas, suavizando el sabor.
Recordando que debe haber aire en el interior, por lo que no funciona para encapsular la fruta en una bolsa de plástico, por ejemplo, o utilizar un tupperware. Lo ideal es hacerlo dentro de uno de los bolsas clásicas de papel marron.
Con un poco de tiempo, un poco de calor y consolidación, sus bananas pronto serán adecuados para el consumo y preparación de las recetas que desee.
Consejos Sobre Cómo Hacer Que Las Bananas Maduren Más Rápido Según El Tiempo
Llevando Aproximadamente 24 A 48 Horas Para Madurar Con Papel Aluminio
Aquellos que crecen juntos, maduran juntos. No separe todas las bananas a la vez para ejecutar el proceso. Sólo separe lo que quiere comer y deje el resto intacto.
Añada el máximo de bananas que va a usar y envuelvalas en un poco de papel de aluminio. Más juntos significa más etileno emitido en un área.
24 a 48 horas para madurar en lugares calientes
Deje las bananas en áreas calientes, como cerca de un calentador, encima de la nevera o en un horno. En este último caso, compruébe con frecuencia. Usted querrá retirarlos cuando los puntos marrones comiencen a formarse.
Aproximadamente 12 a 24 horas para madurar en la bolsa de papel
Coloque las bananas en una bolsa de papel y ciérrela libremente. El etileno se acumulará y circular dentro de la bolsa, acelerando el proceso de maduración.
Compruebe en ciertos intervalos para retirar los bananas en su madurez deseada, pues si no pueden pasar demasiado del punto.
Sugerencia adicional: Coloque una fruta madura, como una manzana o tomate, en la bolsa junto a las bananas. Estas frutas emiten etileno igualmente y potencian el madurar de las bananas.
15 a 30 minutos para madurar en el horno
Este método es óptimo para madurar bananas para las recetas, porque el calor trae el azúcar de la fruta. Las bananas no pueden estar excesivamente verdes al usar este método.
Colóquelas con cáscara en un refractario y encienda el horno a 250 a 300 ° C. Compruebe con frecuencia, ya que el tiempo variará. Sin embargo, no se preocupe si las bananas demoren un poco. Usted sabrá que están listas cuando las cáscaras estén brillantes y negras.
30 Segundos a 2 Minutos Para madurar en el Microondas
Tome una palito o cuchillo afilado y golpee completamente la cáscara algunas veces por todas partes. Coloque la banana en el microondas durante 30 segundos.
Deje enfriar un poco y asegúrese de que están bien. Si no, devuelva al microondas durante 30 segundos más. Continúe este proceso hasta que la maduración deseada sea obtenida, pero tenga cuidado de no ablandar demasiado.
Ahora que ya sabe Cómo hacer que las bananas maduren más rápido, no necesita correr al supermercado o la feria para comprar banana madura cuando la necesites. Usted lo hace en casa. ¡Disfrute de los consejos!