Vamos a hacer una receta de las de toda la vida. Unas galletas de mantequilla con chocolate. ¿Cómo se preparan y qué necesitamos para hacerlo? Pues la lista de ingredientes es corta y la mantequilla es, como no, la protagonista. En esta receta, también aparecen los ingredientes básicos de unas galletas, como la harina o el huevo. En su día, hicimos unas galletas de mantequilla con un resultado espectacular. Hoy te invito a preparar en muy poco tiempo, estas galletas de mantequilla con chocolate. Tradicionales, deliciosas y muy muy fáciles de hacer.
INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS
- 1 huevo
- 250g de mantequilla
- 400g de harina de trigo
- 200g de azúcar glas
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 1 cucharada de levadura
- 1 pizca de sal
- 300g de chocolate para fundir
COMO HACER GALLETAS DE MANTEQUILLA CON CHOCOLATE
Tiempo necesario: 45 minutos.
Estos son los sencillos pasos para hacer unas galletas de mantequilla con chocolate
1 – Primero preparamos la masa
Ponemos la mantequilla al baño maría hasta que se deshaga ligeramente. Hasta que su textura se parezca a la de una pomada. Después, la ponemos en un bol amplio. Añadimos el huevo, el azúcar glas, la esencia de vainilla, la levadura, la pizca de sal y la mitad de la harina. Lo mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea.