En Brasil existe una receta muy tradicional y famosa llamada Bolinho De Chuva. A muchos les encanta, que le parece aprender esta Receta de Bolinho De Chuva para disfrutar a cualquier hora del día.
La Receta de Bolinho De Chuva es muy fácil de hacer. Los ingredientes ciertamente usted los tendrá en casa y compartirá con su familia una receta fácil y sabrosa la hora del café.
Receta de Bolinho De Chuva Tradicional
Ingredientes:
- 2 huevos;
- 1 taza de azúcar;
- 1 taza de leche;
- 2 tazas y media de harina de trigo;
- Una cucharada de polvo de hornear;
- Azúcar y canela para espolvorear (opcional).
Manera de hacer:
En un tazón, mezcle todos los ingredientes y revuelva hasta formar una masa bien homogénea. Coloque 1 litro de aceite en una olla, caliente bien y coloque cucharadas de la masa para freír.
Cuando los bolinhos ya estén dorados, retire de la olla, coloque en un refractario con papel toalla o servilleta y pase en el azúcar con canela.
Bolinho De Chuva Sequito
Esta Receta de Bolinho De Chuva deja la masa sequita y crujiente. Disfrute de saborear en cualquier momento.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo;
- 1 taza de leche;
- 2 cucharadas de azúcar morena;
- 1 cucharada de maicena;
- Una cucharada de polvo de hornear;
- 1 huevo.
Modo de preparar:
Mezclar todos los ingredientes en una vasija hasta que quede una masa bien consistente. Caliente bien el aceite y coloque cucharadas de la masa para freír. A continuación, coloque en un papel toalla para quitar el exceso de aceite y espolvoree el azúcar y la canela.
Bolinho De Chuva Con Banano
Ingredientes:
- 3 tazas de té de harina de trigo;
- Una cucharada de polvo de hornear;
- 1 taza de té de azúcar morena;
- 3 bananos;
- 1 taza de leche;
- Una pizca de sal;
- 3 huevos.
Como hacer:
Colocar la harina de trigo en una vasija, añadir los demás ingredientes, (excepto el banano) y mezclar hasta que quede una masa homogénea. Añade el banano, mezclar y dejar reposar durante 5 minutos.
Caliente 3 tazas de aceite y frite los bolinhos hasta que estén bien dorados de ambos lados. Retirar del aceite, colocar en un refractario forrado con papel toalla y luego pasar en el azúcar con canela.
Bolinho De Chuva relleno con Guayaba
Esta Receta de Bolinho De Chuva es una buena sugerencia para aquella merienda de la tarde.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo;
- 1 taza de leche;
- Media taza de azúcar;
- 1 cucharada de sal;
- Una cucharada de polvo de hornear;
- 1 huevo
- Guayaba cortada en cubitos.
Manera de hacer:
En un tazón batir el huevo junto con el azúcar, agregue la harina de trigo, la sal y va poniendo leche poco a poco, hasta obtener una masa de estilo crema. Añade el polvo d hornear, mezcle bien y coloque la guayaba picada en cubos.
Coloque la masa para freír en aceite bien caliente. Con ayuda de dos cucharas vaya colocando la masa para freír, busque recoger algunos pedazos de guayaba junto con la masa.
Frite hasta dorar, siempre girando de un lado a otro para no quemarse. Coloque sobre papel toalla o servilleta para escurrir el exceso de aceite. Al final, cuando ya están fritos espolvoree con azúcar y canela.
Bolinho De Chuva Con Trufa
Esta Receta de Bolinho De Chuva con trufa le dejará con agua en la boca. Por lo tanto, ponga en práctica y deje su tarde más especial a la hora de la merienda.
Ingredientes de la masa:
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 huevos;
- Media taza de azúcar;
- 1 taza de leche;
- Una cuchara de polvo de hornear;
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
Como hacer:
Mezclar en un recipiente la harina de trigo con los huevos, el azúcar, la leche, la esencia y el polvo de hornea hasta obtener una masa homogénea. Realice bolitas con la masa y frite en el aceite bien caliente, hasta que quede bien dorado.
Retirar del aceite, colocar en un plato con papel toalla para escurrir el exceso de aceite, espolvorear con azúcar y canela y servir con la siguiente trufa:
Ingredientes Para la trufa:
- 1 lata de leche condensada;
- 1 caja de crema de leche;
- 2 cucharadas de chocolate en polvo;
- 1 cucharada de mantequilla.
Colocar la leche condensada en una olla, añadir la mantequilla, el chocolate en polvo y cocinar a fuego medio durante 3 minutos, siempre revolviendo. Cuando empiece a hervir, apague el fuego, añade la crema de leche, espere a enfriar para servir con los bolinhos.
Receta De Bolinho De Chuva Con Coco
Ingredientes:
- 4 cucharadas de mantequilla;
- 1 taza y media de azúcar;
- 4 tazas de harina de trigo;
- 2 tazas de leche;
- 2 cucharadas de polvo de hornear;
- 50 gramos de coco seco rallado;
- 4 huevos.
Como hacer:
En un tazón mezclar la mantequilla suavemente con azúcar y revolver hasta hacer una crema. A continuación, añade los huevos y mezcle, colocando dos tazas de harina de trigo a continuación mezcle bien y coloque una taza de leche y mezcle.
Agregar el resto de la harina de trigo, la leche, el coco rallado y el polvo de hornear. Realice una masa homogénea y coloque para freír en aceite bien caliente. Repita, utilizando el trigo y la leche restantes, y añadir la levadura y el coco.
Coloque por cucharadas la mezcla para freír en aceite bien caliente, retirando cuando estén dorados y colocando en un papel toalla para sacar el exceso de grasa. Espolvoree con azúcar y canela, sirviendo a continuación.
Bolinho De Chuva Horneada
Esta Receta de Bolinho De Chuva deja la masa bien suave y sin necesidad de usar aceite, fritura ni causar suciedad en la cocina.
Ingredientes:
- 3 tazas y media de harina de trigo;
- 3 tazas de leche;
- 1 taza de azúcar;
- 2 huevos;
- 1 cucharada de polvo de hornear.
- 2 cucharadas de canela en polvo.
Como hacer:
Colocar en la batidora la leche, el azúcar, los huevos, la canela y mezclar bien. A continuación, agregue la harina de trigo y polvo de hornear. Mezclar hasta formar una masa homogénea.
Coloque la masa en moldes de cupcake untados, y coloque para hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 20 minutos o hasta que estén bien dorados.
Sugerencia: Usted puede hacer un relleno para sus bolinhos de lluvia rellenos. Basta añadir en medio de la masa ya dentro del molde el relleno de su preferencia, puede ser chocolate, trufa, guayaba, dulce de leche, entre otros.
Receta de Bolinho de Chuva Vegano
Esta Receta de Bolinho de Chuva Vegano es sin huevos y sin leche, sin embargo, el sabor es indiscutible. ¡Inténtelo!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo;
- Media taza de agua;
- 1 cucharada pequeña de polvo de hornear;
- Media taza de azúcar morena.
Preparación:
En una vasija mezcle los ingredientes y forme una masa consistente. Caliente bien el aceite y coloque cucharadas de la masa para freír hasta que estén doradas. Retirar del aceite y colocar en un recipiente con servilleta, espere a escurrir el exceso de aceite, espolvoree con azúcar y canela.
Bolinho De Chuva Sin Gluten
Ingredientes:
- 28 g de harina de almendras;
- 7 g de harina de coco;
- 1 pizca de polvo de hornear;
- Una pizca de canela en polvo;
- 1 pizca de sal;
- 56 g de leche de coco;
- 7 g de mantequilla sin sal;
- 7 g de edulcorante;
- Un huevo;
- Canela en polvo a gusto.
Manera de hacer:
Mezclar en un tazón la harina de almendras, la harina de coco, el polvo de hornear, la canela, la sal y revolver bien.
En otra olla coloque la mantequilla, el edulcorante la leche de coco y mezcle hasta que hierva. Añade la mezcla de la harina, mueva por 2 minutos hasta obtener una masa consistente. Espere enfriar un poco, coloque el huevo y haga una masa pastosa.
Caliente bien el aceite, la cantidad es suficiente para fritar y cubrir los bolinhos. Coloque la masa para freír, goteando pequeñas cantidades. Cuando esté dorado, coloque en un recipiente forrado con una servilleta o una toalla de papel. Mezclar un poco de edulcorante con canela y pasar en las galletas.
Receta Bolinho de Chuva Salado
¿Quiere escapar de lo dulce? Preparamos una Receta de Bolinho de Chuva salado.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo;
- 2 tazas y media de leche;
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado;
- Un huevo;
- Perejil y cebollin al gusto;
- Sal al gusto.
Modo de preparación:
En un recipiente mezcle los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Caliente el aceite y coloque para freír. Cuando estén dorados retire del aceite y coloque en un refractario forrado con servilleta para escurrir el exceso de aceite.
Sugerencia: Si desea puede rellenar con queso cortado en cuadritos.
Entonces, ahora que tiene la Receta de Bolinho de Chuva de una manera fácil, ponga en práctica este plato brasileño que es muy simple de hacer. Hasta quien no tiene las habilidades en la cocina puede prepararlo.