Receta De Pastel Alemán: Dos opciones deliciosas, un delicioso postre helado hecho con pocos ingredientes y la forma de preparación es muy simple.
Entonces, si está buscando un postre realmente delicioso y exitoso, pruebe estas dos Receta De Pastel Alemán.
Receta De Pastel Alemán
Mire en Consejos y recetas las dos opciones de Receta De Pastel Alemán. No se quede sin probar. ¡Compruébelo!
Receta De Pastel Alemán Fácil
Ingredientes:
- 200 g de mantequilla sin sal;
- 1 taza de azúcar;
- 1 lata de crema de leche;
- Un paquete de galletas de maicena;
- Una lata de leche condensada con sabor a chocolate;
- Leche para humedecer las galletas.
Modo de preparación:
Batir el azúcar y la mantequilla en una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjosa. Después agregue la crema y bata solo hasta que se mezcle. Reserve.
En un plato, ponga la leche y humedezca algunas galletas y cubra el fondo de un plato con una capa de galleta.
Luego, extienda una capa de crema sobre las galletas, agregue otra capa de galletas empapadas en la leche, esparza la crema; repita el proceso hasta que las galletas y la crema terminen.
Nota: La última capa debe ser de galleta.
Cuando termine, la última capa será galleta, luego cubra con leche condensada de chocolate, refrigere por 3 horas, cuando esté bien fría, sirva.
Consejo: Puede reemplazar la leche condensada de chocolate con crema agria y una barra de chocolate negro. Haga lo siguiente:
Derrita el chocolate en el microondas o baño de María, agregue media lata de crema de leche y cubra el pastel.
Receta De Pastel Alemán Con Dulce De Leche
Ingredientes:
- 1 receta de ganache hecha con chocolate negro (receta abajo);
- 2 paquetes de galletas María;
- 1 lata de dulce de leche firme;
- El suero de la crema de leche (que eliminará de los ingredientes a continuación).
Ingredientes para la crema:
- 300 g de mantequilla sin sal;
- 300 g de azúcar;
- 3 latas de crema fría (eliminar el suero);
- 4 yemas;
- 2 cucharadas de esencia de vainilla.
Modo de preparación de la crema:
Mezcle el azúcar, la mantequilla y bate hasta formar una mezcla blanquecina.
Después agrega las claras de huevo, bata un poco más hasta obtener una crema muy ligera.
Luego agregue la crema, la vainilla y revuelva con una cuchara.
Montaje del pastel
Forre un molde redondo con una papel de plástico. Luego humedezca las galletas en la leche y coloque capas en el fondo del molde.
Extienda una capa de crema y repita el proceso hasta que llegue al centro de la forma, en este paso, en lugar de crema, haga una capa de dulce de leche.
Continúa haciendo las capas intercalando la galleta y la crema hasta que termine.
En esta receta, la última capa será crema. Termine modelando la crema sobre la galleta para que el pastel quede muy uniforme.
Cubra el molde con papel plástico y refrigere durante horas hasta que esté bien congelada y firme.
Después del tiempo establecido, desmolde el pastel, transfiéralo a un refractario redondo, cubra con el ganache, preferiblemente caliente, termine con galletas alrededor del pastel si lo desea, y sirva.
Ganache
Ingredientes:
- 300 g de chocolate negro;
- 1 caja de crema de leche.
Modo de preparación:
Pique el chocolate, derrita en un baño de María o microondas, revuelva bien, agregue la crema, mezcle y listo.