Sal del Himalaya
Es una sal muy pura procedente de Pakistán. Tiene una textura crujiente y un grano más grueso. También llamada sal rosa debido a su color ya que contiene restos de hierro. Se considera la sal más pura, también es la más cara por lo costoso de su extracción. Ideal para cocinar pescados y carnes a la parrilla.
Sal negra
Sal mineral de origen volcánico. Son conocidas las de La India o Hawai. Tiene menos poder de salar que la sal común y una textura de sal fina. Se usa para pescados y carnes a la plancha, verduras, ensaladas…
Fuente: https://divinacocina.hola.com/