Quien no tiene muchas habilidades en la cocina ya debe haberse preguntado Como hacer Strogonoff. Sea el plato hecho para la propia persona degustar o para servir para alguna visita o alguien especial.
Así que preste mucha atención, para la receta de Como hacer Strogonoff conozca, así no tendrá que pedir una pizza para una ocasión especial.
Hay algunas formas de hacer strogonoff. Sin embargo, si la pregunta es Como hacer Strogonoff, entendemos que usted no tiene tanta relación con la cocina así que daremos la receta más simple.
Vea Como hacer Strogonoff
¡Siga los pasos con calma, que su plato funcionará!
Ingredientes:
- Pimienta
- 400 g de carne (filete mignon u otro corte de carne suave);
- Comino al gusto;
- 1/2 cebolla rallada;
- Sal al gusto;
- 3 cucharadas de salsa de tomate;
- 1 caja y media de crema de leche;
- 3 cucharadas de extracto de tomate;
- 1 cucharada de mostaza;
- 1/2 taza de champiñones cortados en láminas;
- Aceite para freír.
Modo de Preparación de la Carne:
- Corte la carne escogida en tiritas, no es en cubos, como algunas personas hacen, es en tiritas
- Condimente las tiritas de la carne con pimienta, el comino y la sal, se recomienda una o dos pizcas de cada tipo de condimento;
- Mantenga las tiritas de carne por unos 20 minutos;
- Ahora coloque una cantidad suficiente en una olla de aceite para fritar las tiritas de carne. Elija una olla que permita freír de 7 a 8 tiritas de carne a la vez;
- Conforme las tiritas esten fritas, reserve en un recipiente cubierto por papel toalla, para absorber el aceite;
- Deje las tiritas con un aspecto rojizo, ya que si se fríen mucho, pueden quedar duras y arruinar la receta;
- Reserve las tiritas de carne frita.
Modo de preparación de la salsa:
- No utilice el mismo aceite que usó para freír la carne.
- Con un aceite limpio, rehogar la cebolla rallada;
- Haga este proceso con la cebolla hasta que comience a dorar;
- Cuando la cebolla empiece a dorar, añada todas las tiritas de carne en la olla;
- Continúe friendo la mezcla durante unos 5 minutos;
- Cuando dé ese tiempo, añada en las tiritas de carne frita y en la cebolla rehogada, la crema de leche, la leche, la salsa de tomate, la mostaza y las cucharadas del extracto de tomate;
- Mantenga la receta hirviendo un poco, sin dejar de revolver para no pegar en la olla;
- Por último, coloque los champiñones cortados en láminas;
- Está listo su strogonoff!
Sugerencia:
¿Quiere impresionar las visitas más aún? Decore la mesa y sirve el strogonoff con arroz blanco y papas.
Receta De Strogonoff De Pollo Con Requesón
Quien ya tiene más habilidades y práctica en la cocina o simplemente quiere probar preparar un Strogonoff diferente puede apostar en Como hacer Strononoff de pollo con requesón.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cortadas en cubos;
- 100 g de aceituna verde;
- 1 taza de requesón;
- Perejil, cebollin, cilantro picado;
- 3 hojas de menta;
- sal a gusto;
- 3 dientes de ajo triturados;
- 1 tomate picado;
- Aceite de oliva o mantequilla (para dorar el ajo);
- 1/2 pimiento picado;
- 1 cebolla pequeña picada;
- 1 caja de crema de leche;
- Salsa de tomate;
- 1/2 limón exprimido;
- Pimienta, sal, salsa de pimienta, orégano a gusto;
- 1 condimento artificial de pollo;
- 1 caldo de pollo;
- 1 paquete de papas de perro caliente.
Modo de preparación:
- Con la pechuga del pollo ya cortado en cubitos, sazónelos con el condimento artificial, la pimienta, la sal y el jugo del limón;
- En una cacerola precalentada coloque: el aceite de oliva o la mantequilla, los ajos triturados y rehogue estos ingredientes hasta que empiecen a dorar;
- Con la mezcla arriba rehogada agregue los cubos de la pechuga de pollo y el caldo sabor a pollo;
- Espere un poco más con la olla en el fuego hasta que los cubos del pollo doren un poco;
- Con los cubos del pollo dorados, incluya la cebolla, el chile, el tomate, la salsa de tomate, la cebolla y la salsa;
- Deje que todos estos ingredientes hiervan;
- A continuación, baje el fuego y añada la crema de leche, el requesón y las aceitunas.
Sugerencia: Si desea dar un toque especial también al strogonoff de pollo, cubra todo con rebanadas de mozzarella y queso parmesano rallado y lleve al horno para gratinar.
Receta de Strogonoff Vegano
Y aquí tiene receta también para los adeptos del veganismo .Si usted es vegano o recibirá visitas que son, este strogonoff puede ser degustado por los veganos sin ningún problema, ya que esta receta de Como hacer Strogonoff no incluye ningún ingrediente de origen animal. ¿Increíble, no?
Ingredientes:
- 1 caja de crema de leche de soja;
- 3 paquetes de champiñón;
- ajo al gusto;
- Cebolla al gusto, picada;
- 2 cucharadas de aceite de girasol;
- 1 limón;
- 1 sobre de salsa de tomate;
- sal al gusto.
Modo de preparación:
- En una cacerola rehogar: el aceite de Girasol, la cebolla picada y el champignon;
- Rehogue los ingredientes arriba hasta que comiencen a dorar. Ahora, añada la salsa de tomate y la sal a gusto en el refrito;
- Deje en el fuego los ingredientes durante unos 5 minutos, para que se cocinen. No deje de revolver, para que los ingredientes no se quemen o se peguen en la olla;
- Después de ese tiempo, puede apagar el fuego;
- A continuación, agregue la crema de leche de soja y el limón;
- Tape la cacerola y espere que esa especie de salsa que hicimos se cocine por unos 5 minutos;
- Listo! Tenemos un delicioso strogonoff vegano.
Sugerencia: sirva el plato acompañado por arroz blanco y puré de patatas.
Receta de Strogonoff Sin Crema de Leche
Mucha gente simplemente no soporta la crema de leche. Otros lo consideran un ingrediente muy grasos. Por lo tanto, si usted pensaba que era un elemento indispensable de Como hacer Strogonoff, se engaña! ¡Compruebe abajo la receta de strogonoff sin crema de leche, investigada especialmente para usted, nuestro lector!
Ingredientes:
- 5 cucharadas de pasta de tomate o 3 de salsa de tomate;
- 500 g de carne de vacuno, preferentemente, filé mignon;
- 1 cucharadita de salsa inglesa;
- 1 cucharada de mostaza;
- 1 taza de leche entera integral;
- 3 cucharadas de sopa de harina de trigo;
- 1 sobre de condimento listo sabor carne;
- 1 tableta de caldo de carne;
- 2 cucharadas de aceite;
- Ajo, cebolla y sal al gusto;
- 1 lata de champiñón, si lo desea, cortado en láminas.
Manera de hacer:
- Comience sazonando la carne con el ajo y el sobre de condimento listo;
- Mezcle a los ingredientes arriba la carne y la harina de trigo en la leche, hasta obtener un líquido homogéneo y sin peloticas. Reservar;
- Ahora, corte la carne en tiritas y rehogue usando un hilo de aceite;
- Revuelva la carne hasta que empiece a quedar con la apariencia dorada;
- Agregue la cebolla picada y la pasta de tomate o la salsa de tomate a la carne frita;
- Cubra la carne con agua y añada la tableta de caldo de carne;
- Revuelva a fuego medio, hasta que el caldo de carne se disuelva por completo;
- A los ingredientes arriba, añada la harina de trigo disuelta en la leche;
- Revuelva hasta espesar;
- Ahora, añada, al gusto, la mostaza y la salsa inglesa;
- Si ha optado por usar el champignon, colóquelo por último;
- Está listo un strogonoff de carne tradicional, delicioso y sin crema de leche.
Sugerencia: ¡Servir con papas y arroz blanco!
¡No Olvide De Arreglar La Mesa!
Ahora que ya ha aprendido Como hacer Strogonoff, ¡no se olvide de arreglar la mesa a la altura de esos gustos y sorprender las visitas!