Como Hacer Dulce de Calabaza Fácil y Práctico. Recetas Varias

Aprenda Como Hacer Dulce de calabaza y aproveche los beneficios de esa legumbre tan presente en la mesa del latinoamericano.


La calabaza es una gran fuente de vitaminas y minerales, además de tener el poder de reducir el colesterol, reducir el estrés y ayuda en la prevención del cáncer.

Como Hacer Dulce De Calabaza

Como hacer Dulce de calabaza

Siga las instrucciones de Como hacer Dulce de calabaza y tenga siempre una opción de dulce cuando tenga esa voluntad de comer algo diferente.

Ingredientes:

  • 1 kg de calabaza ;
  • 2 tazas de azúcar;
  • 5 clavos;
  • 1 canela en rama.

Modo de preparación:

Pelar la calabaza y cortar en cubos. Colocar en una olla junto con el azúcar, el clavo y la canela. Mezclar, tapar y dejar en cocinar a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que la calabaza quede suave y suelte agua para formar una salsa. Para no pegar en el fondo de la olla,  revuelva durante la cocción.

Después de ese tiempo de cocción, abra la olla, pero continúe cocinando a fuego lento por otros 40 minutos hasta que la calabaza se deshaga y el liquido se seque.

En ese tiempo puede ir revolviendo y aplastando con una espátula o cuchara de palo, los cubos de la calabaza hasta formar una pasta.

Apague el fuego, coloque el dulce en un bote de cristal, espere a que enfrie y lleve a la nevera.

Cuando ya está helado está listo para servir con los acompañamientos de su preferencia.

Dulce De Calabaza Simple

¡El nombre ya revela! Esto mismo, aprender Como hacer Dulce de calabaza simple y con sólo dos ingredientes. Por más que sea algo fácil de hacer, la calidad es sorprendente.

Ingredientes:

  • 2 kg de calabaza
  • 1 kg de azúcar cristal o refinado.

Modo de preparación:

Pelar la calabaza y cortar en cubos pequeños. En una cacería grande y de fondo grueso coloque la mitad del azúcar y la calabaza.

Dejar cocinar a fuego lento durante 30 minutos, hasta que la calabaza suelte agua. A continuación, amase la calabaza y añade el resto del azúcar, revuelva y deje cocinar por otros 30 minutos.

 Dulce de Calabaza Con Coco

Como hacer Dulce de calabaza

Usted puede añadir un toque más en su dulce. Para dar un sabor diferente, añada coco rallado.

Ingredientes:

  • 4 tazas de calabaza picada en cubos;
  • 2 cucharadas de coco rallado;
  • 4 cucharas de edulcorante culinario;
  • 12 clavos de la India;
  • 1 Pizca canela en polvo.

Como hacer:

En una olla coloque la calabaza y el edulcorante y deje cocinar hasta que ablande. A continuación, añada el coco rallado, el clavo y la canela. Continúe cocinando, revolviendo de vez en cuando para no pegar y no quemarse.

Cuando la calabaza se está deshaciendo está listo. Retirar de la olla, colocar en una vasija y esperar a enfriar.

Dulce De Calabaza De Dieta

Para usted que está en reeducación alimentaria o sufre con colesterol, pero quiere comer algo dulce sin perjudicar la salud, aprenda Cómo hacer Dulce de calabaza diet y aproveche para salir de la rutina sin salir de la dieta.

Ingredientes:

  • 500 gramos de calabaza
  • ½ taza de agua;
  • 1/2 taza de edulcorante que vaya al fuego;
  • 4 clavos de la India
  • 1 Rama de canela

Modo de preparación:


Pelar la calabaza, cortar en pedazos pequeños y colocar en una olla junto con la canela, el clavo y el agua. Cocine durante diez minutos o hasta que la calabaza se suavice.

Con el apoyo de un tenedor, amase la calabaza y agregue el edulcorante, mezcle y vuelva a poner en el fuego durante otros diez minutos o hasta que el dulce se seque y suelte del fondo de la olla.

Coloque en un recipiente de su preferencia y sirva como prefiera.

Esta receta rinde de 10 a 12 porciones.

Dulce de Calabaza de Micro-Ondas

Como hacer Dulce de calabaza

¿Quiere algo diferente pero que sea fácil de hacer? Entonces aprenda Como hacer Dulce de calabaza en el microondas y no se moleste con la estufa, ni con la olla. Es rápido y práctico.

Ingredientes:

  • Medio kilo de calabaza seca picada en cubos;
  • Media taza de agua;
  • 3 cucharadas de azúcar;
  • 3 cucharadas de coco rallado sin azúcar;
  • 2 cucharadas de agua;
  • Clavo de la india.

Modo de preparación:

En un recipiente propio para microondas, añade la media taza de agua y la calabaza cortada y deje cocinar durante 15 minutos en potencia alta.

Después de ese tiempo, retire del microondas y amas la calabaza hasta que quede deshilachada. Agregar el azúcar y el coco rallado y mezclar.

Añada el clavo al gusto, dos cucharadas de agua y vuelva al microondas, dejando cocinar en potencia alta por otros cuatro minutos.

Después de ese tiempo de cocción, retire y coloque para helar. Sirva a continuación.

Dulce de Calabaza Baja en Carbohidratos

¿Quiere aprender Como Hacer Dulce de calabaza con bajo carbohidrato? Acompañe la receta que preparamos para usted que quiere adelgazar y aún así me gustaría comer un dulce sin estropear la dieta.

Ingredientes:

  • ½ kg de calabaza cortada en pedazos pequeños;
  • ½ taza de edulcorante xilitol;
  • 200 ml de crema de leche;
  • Coco rallado sin azúcar;

Preparación:

Coloque para cocinar en una olla la calabaza, el edulcorante y el clavo al gusto. Deje la olla tapada cocinando a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Retire la olla del fuego y mezcle la crema de leche. Añada la canela en polvo al gusto, el coco rallado, deje cocinar por unos minutos y está listo para servir. Esta receta rinde de 10 a 12 porciones.

Como Hacer Dulce de Calabaza Cuadradita

Como hacer Dulce de calabaza

  • 1 kg de calabaza;
  • 4 tazas de azúcar cristal o refinado;
  • 2 tazas de agua;
  • 12 unidades de clavo;
  • 1 canela en rama;
  • 1 cucharada de cal viva.

Preparación:

Pelar la calabaza y cortarla en cubitos pequeños. En 2 litros de agua disuelva el cal viva, coloque la calabaza de “remojo” en un tazón de fuente y deje reposar por dos horas.

Después de ese tiempo, escurrir agua con cal de la calabaza, lave en agua corriente 3 veces, para quitar la cal. Transfiera los cubos de calabaza a una olla, añada azúcar, 2 tazas de agua y deje hervir. Añadir el clavo de la India y la rama de canela y continúe hirviendo a fuego lento, hasta que la calabaza quede suave.

Coloque los cubos de calabaza en otra vasija y deje reducir la salsa restante de la olla. Después de la reducción, vierta sobre la calabaza, coloque en la heladera y sirva helado.

Pruebe una de las recetas y el paso a paso de Como Hacer Dulce de calabaza y aproveche los beneficios de este alimento que contiene un bajo índice de calorías y hace muy bien para la salud.



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