¿Sabía que es posible aprender Cómo Hacer Donas en casa? ¡Y lo mejor, fácilmente, con ingredientes simples y deliciosos! Separamos las mejores recetas y formas de Cómo Hacer Donas.
Es una excelente opción para servir a familiares y visitas. E, incluso, vender estos dulces y ganar ingresos adicionales. Pero cuidado: siga la receta de Cómo Hacer Donas en casa al pie de la letra, ¿cierto? Cualquier “paso en falso” puede arruinar su trabajo.
Vamos a aprender ahora ¿Cómo Hacer Donas de diversos sabores y tipos? ¡No se lo pierda!
Cómo Hacer Donas – Receta I
Ingredientes:
- 3 huevos grandes;
- 300 ml de leche entera;
- 2 cucharadas de margarina;
- 1 taza de azúcar refinada;
- 5 tazas de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- Azúcar refinada para decoración;
- Chocolate al leche picado;
- Un poco de aceite para freír.
Preparación:
Basta con mezclar todo el azúcar, más 3 tazas de harina, margarina y levadura en polvo. Añada poco a poco los huevos y la leche, bien lentamente.
Cuando esté revolviendo los ingredientes y la masa se pegue a sus manos, simplemente agregue más harina hasta que la masa se despegue.
Toda la masa debe descansar al menos 20 minutos. Después de este período, basta con extender la masa. Necesita cortar en forma redonda de varios diámetros. Forme una rosquilla.
Para que quede crujiente, caliente bien el aceite, solo tenga cuidado de no quemarse. Ponga el chocolate picado y derrítalo y con este puede rellenar las donas, o usar como cobertura.
Si no le gusta el chocolate, puede hacer una cobertura con azúcar refinada. También se puede mezclar con canela. Queda muy sabroso.
Cómo Hacer Donas de Guayaba
Ingredientes:
- 3 huevos;
- 3 tazas de leche tibia;
- 2 cucharaditas de levadura en polvo;
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal;
- Un poco de esencia de vainilla;
- 6 tazas de harina de trigo, tamice esta harina;
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente;
- Azúcar refinada para rociar;
- Aceite para freír
Relleno:
- Una lata o frasco de guayaba.
Preparación:
Disuelva la levadura en leche tibia, reserve durante 5 minutos. Añada sal, azúcar, huevos y un poco de esencia de vainilla. Mezcle todo muy bien. Agregue gradualmente la harina tamizada, justo después de que se mezcle la mantequilla. Reserve esta mezcla y cubra el recipiente con un plástico de cocina. Guarde todo en el refrigerador por hasta 4 horas.
Elija una superficie lisa y arroje harina para que pueda estirar la masa. Extienda la masa con un rodillo, deje que la masa mida hasta 2.5 cm de alto, ni más gruesa ni más delgada. Corte la masa en discos y déjela reposar durante al menos una hora a temperatura ambiente. En días más cálidos, puede adelantar el proceso. Cubra con plástico, ya que al dejar los discos abiertos pueden resecarse.
Ahora, usted freirá sus donas en un aceite a fuego medio, después de retirarlas del fuego, simplemente colóquelas en un tazón con papel toalla. Este proceso sirve para drenar el exceso de aceite. Entonces solo tiene que colocar el relleno dentro de las donas.
Modo de Rellenar:
Este proceso es muy simple: Basta con poner el relleno de guayaba en una bolsa de pastelería o manga pastelera con una boquilla más pequeña. Coloque suavemente la punta en uno de los lados de las donas.
Cuando termine, solo espolvorea el azúcar refinada y sirva sus donas muy calientes.
Donas Asadas En Minutos
¿Qué tal una receta de Cómo Hacer Donas asada y solo toma unos minutos? Aprendamos:
Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo (4 tazas);
- 15 g de levadura biológica seca (3 tabletas de levadura fresca);
- 5 cucharadas de margarina;
- 3 huevos;
- 1 cucharada de sal;
- 16 cucharadas de leche;
- 1 taza té de crema de leche fresca;
- 400 g de chocolate con leche picado.
Preparación:
Cómo Hacer Donas asadas también es simple. Tenga un tazón listo para mezclar harina, azúcar, sal y levadura. Ponga en esta mezcla seca, leche tibia, huevos y mantequilla (que debe estar líquida). Mezcle todo hasta obtener una masa homogénea y suave, este proceso debe tomar unos 5 minutos.
Reserve esta masa por hasta 30 minutos, o hasta que duplique su tamaño. Por eso es importante que coloque todo en un tazón muy grande.
Espolvoree más harina sobre una superficie lisa y amase la masa hasta que ya no se pegue a sus manos. Ahora solo abra la masa, no la haga demasiado gruesa, idealmente solo 1 cm. Corte en discos del tamaño que prefiera y colóquelas en un molde de horno durante 20 minutos a fuego medio.
Ahora puede preparar el relleno, poner el chocolate a derretir en baño María. Simplemente agregue la crema de leche fresca y mezcle con vitalidad hasta obtener una crema consistente. Deje esta mezcla reservada.
Después de asar las donas, déjelas enfriar; para que pueda llenarlas sin quemarse. Intente encontrar una manera de alejar la masa para que se forme una cavidad, allí usted coloca el relleno. Tenga a la mano una manga pastelera con una boquilla pequeña.
Para finalizar, puede pasar sus donas en mantequilla derretida y enseguida en azúcar de pasteleria. Aquí puede usar su creatividad. Ponga coco, canela, todo para hacer que sus donas sean más hermosas y sabrosas.
Cómo Hacer Donas Light y Diet
¿Es diabético o está en una dieta baja en calorías? No hay necesidad de renunciar a probar estas delicias. Aprenda Cómo Hacer Donas sin azúcar y con bajas calorías. Vea a continuación:
Ingredientes de la masa:
- 15 g de levadura en polvo o en masa;
- 2 huevos;
- Media taza de leche de soja(vea cómo prepararla en casa) o descremada
- 2 cucharadas rasas de margarina light;
- 4 cucharadas completas de edulcorante en polvo para culinaria;
- 3 tazas de té de harina de trigo o harina integral fina.
Ingredientes de relleno:
- 2 cucharadas rasas de almidón de maíz;
- 2 tazas de leche descremada o leche de soya;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- Media taza de crema de leche baja en grasa (light);
- Media taza de mermelada sin azúcar (diet) de sabor a frutas rojas (fresa, frambuesa, mora, entre otros.).
Ingredientes para rociar:
- 1 cucharadita de canela en polvo;
- 2 cucharadas llenas de leche descremada en polvo;
- 1 cucharadita de edulcorante en polvo para uso culinario.
Cómo preparar la masa:
Disuelva la levadura en la leche tibia (no deje que la leche hierva).
Agregue los huevos enteros, el edulcorante en polvo, la margarina light y mezcle muy bien.
Añada gradualmente la harina de trigo o harina integral hasta que forme una masa firme. Deje reposar por 15 minutos.
Ahora, extienda esta masa sobre una superficie limpia y enharinada.
Con un cortador redondo, corte 16 rebanadas de masa. Use otro cortador un poco más pequeño que el primero y retire el centro de las rodajas ya hechas para dar forma a las donas.
Coloque las donas en una asadera engrasada para que se queden separadas unas de las otras. Deje crecer durante aproximadamente 1 hora al aire libre.
Precaliente el horno a 180ºC. Coloque los dulces en el horno y hornee durante unos 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Retire y espere a que se enfríe. Reserve
Cómo preparar el relleno y montar:
Mezcle la leche, la vainilla y el almidón de maíz. Revuelva sobre el fuego hasta que espese. Retire la mezcla del fuego y agregue la crema de leche. Revuelva y deje enfriar.
Luego agregue la mermelada, mezclando. Reserve. Corte las donas en 2 partes. Rellene los dulces con la crema.
Espolvoree las donas, con la ayuda de un tamiz, con la leche en polvo con la canela y el edulcorante.
Consejo: Coloque chocolate granulado sin azúcar o avena sobre las donas. ¡Quedan aún más sabrosas!