Como Hacer Crema De Leche Casera Fácil Y Saludable

La crema de leche es un ingrediente base para varias recetas. A veces su uso se vuelve imprescindible debido a sus características. Ayuda a combinar sabores, dar espesamiento y consistencia. Sin embargo, a menudo el uso de ingredientes caseros es mucho mejor y más sano. Siendo así, ¿qué tal aprender Como Hacer Crema De Leche en casa?

Como Hacer Crema De Leche Casera y Sus Variedades

Como Hacer Crema De Leche

Receta de Crema de Leche Básica


Ingredientes:

  • 200 gramos de mantequilla;
  • 250 gramos de leche entera;
  • 2 cucharadas de azúcar.

Modo de preparación:

La primera cosa a hacer es cortar la mantequilla en pedazos. Luego coloque la leche y los pedazos de mantequilla en un envase. Llevar al fuego medio hasta que la mantequilla se derrita, pero no deje la leche hervir.

Si desea hacer en el microondas, el tiempo sería de aproximadamente 3 minutos. Sin embargo, también tenga cuidado de que la leche no hierva.

Cuando la mantequilla se derrita, retire del fuego o del microondas y lleve a un procesador de alimentos o licuadora. Mezcle a velocidad máxima por 1 minuto.

Después del tiempo, usted notará que la mezcla adquirirá una textura moderadamente espumosa. Colóquela en un envase y lleve la preparación a la nevera durante la noche o por lo menos 5 horas.

Al día siguiente, quite la mezcla de la nevera. En la superficie habrá una capa densa y un líquido debajo. Agregue el azúcar y bate con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.

¡Y listo! Usted ha aprendido Como Hacer Crema De Leche para usar en preparaciones diferentes.

Receta De Crema De Leche Con Caramelo

Esta es una forma diferente de Como Hacer Crema De Leche. Está dentro de las variaciones increíbles que prometemos presentar. Siga la receta y deléitese con el sabor.

Ingredientes:

  • 1 litro de leche;
  • 12 cucharaditas de azúcar;
  • 2 huevos;
  • 4 cucharadas de maicena;
  • 2 cucharadas de harina;
  • 3 cucharadas de vainilla;
  • Canela al gusto;
  • 3 cucharadas de azúcar para hacer el caramelo.

Modo de preparación:

Mezclar los ingredientes, menos el azúcar. A continuación, revolver a fuego lento hasta que hierva. Queme el azúcar en otra olla hasta que se convierta en caramelo.

En un refractario, coloque la crema y arroje el azúcar caramelizado por encima. Sirve de esa forma o mezcle para dar un sabor diferente a sus recetas.

Receta de Crema de Leche Exquisita

Como Hacer Crema De Leche

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de maicena;
  • 2 cucharadas de azúcar común;
  • Dos tazas de leche;
  • 1 cucharada de margarina.

Modo de preparación:

Añade una taza de leche y azúcar a una olla. Lleve al fuego bajo. Agrega la margarina y revuelve hasta que se derrita.

En la segunda taza de leche, agregue la maicena y mezcle a fuego bajo. Continúe revolviendo la crema hasta que se espese. Deje enfriar y aproveche esta delicia. No hay manera más fácil de hacer crema de leche que esta.

Receta de Crema de Leche Vegetal

Ingredientes:


  • 2 cucharadas de aceite neutro;
  • 1/2 limón exprimido;
  • 250 gramos de tofu;
  • 2 cucharadas de almidón de mandioca;
  • 2 cucharadas de maicena;
  • Agua.

Modo de preparación:

Agregar el tofu sin cocer en la licuadora junto con el aceite. Añade el jugo de limón, la sal y el agua en pequeñas porciones hasta que quede cremoso, pero líquido.

Por último, agregue el almidón y la maicena y vuelve a licuar. Reserve en nevera hasta usar.

Receta de Crema de Leche Vegana

Como Hacer Crema De Leche

Ingredientes:

  • 1 taza de maicena;
  • 3 tazas de leche de soja;
  • Edulcorante o azúcar;
  • 1 cucharada de vainilla líquida;
  • Aceite de caléndula (girasol).

Modo de preparación:

Coloque la leche de soja y el edulcorante en una pequeña olla y deje hervir. Agregar la maicena diluida en un poco de agua fría. Cocine a fuego bajo, revolviendo hasta espesar.

Apague el fuego y deje enfriar. Lleve a la licuadora con un poco de aceite vegetal y bate durante un minuto.

Si desea una crema líquida para otros tipos de preparaciones, añade sólo 4 cucharas de maicena para no espesar mucho.

Receta de Crema de Leche con Limón

Ingredientes:

  • 1 limón;
  • 2 cucharadas de azúcar;
  • 300 ml de leche evaporada.

Modo de preparación:

Para poder hacer la crema de leche con la textura igual al industrializado es necesario que la leche evaporada permanezca en la nevera por lo menos dos horas.

Una vez que esté muy frío, vertir en un tazón o cualquier otro contenedor de fondo y empiece a mezclar. Para tener Como Hacer Crema de Leche de la forma correcta con esa receta, se recomienda el uso de una batidora eléctrica para realizar esa etapa, pues será mucho más rápido y eficiente.

Cuando observe que las burbujas se formaron y la leche comience a tomar forma, exprime el limón y añade su jugo poco a poco sin dejar de batir. Con el jugo de limón se puede dar sabor y sobre todo, espesar y hacer la crema compacta.

Una vez que el jugo de limón esté totalmente integrado y la crema con leche evaporada empiece a espesar, es hora de agregar el azúcar. Coloque dos cucharas, pero pruebe para comprobar la cantidad que desea agregar.

¡Listo! Después de unos minutos batiendo, ya se tendrá la consistencia correcta, pudiendo usar la crema en sus recetas.

Receta De Crema De Leche Con Leche En Polvo

Como Hacer Crema De Leche

Ingredientes:

  • 250 ml de agua;
  • 3 cucharadas de azúcar;
  • 4 cucharadas de leche en polvo;
  • 1 cucharada de maicena;
  • 1 huevo;
  • Vainilla.

Modo de preparación:

Mezclar los ingredientes en un envase de vidrio o plástico. Coloque 30 segundos en el microondas. Mezcle y repita el mismo paso hasta que se espese. Generalmente tiene que repetirse por 5 a 6 veces dependiendo de la potencia de su electrodoméstico.

Espere a enfriar, ya que así se va a espesar aún más.

Si usted desea, puede conservar la crema de leche preparada en cualquiera de las formas presentadas arriba en un pote herméticamente cerrado en la nevera por algunos días.

Sin embargo, se recomienda adaptar cualquier receta para la cantidad de su uso inmediato. Así no se corre el riesgo de estropear.

¿Ha visto cómo estas recetas de Como Hacer Crema De Leche son fáciles y prácticas? Intente reproducir alguna para incorporar en sus postres y platos salados.

Sólo no se olvide de compartir el artículo en sus redes sociales para que muchas personas puedan conocer estas costumbres caseras.



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