Como Hacer Empanada – Masa Sequita y Relleno Delicioso

Esta es otra de esas comidas que le gusta mucho a las personas. Aprenda Como Hacer Empanada con rellenos variados y una masa sequita.


Además de la opción para consumo propio, usted puede adoptar técnica de ventas. Después de aprender Como Hacer Empanada, usted puede hacer bajo pedido y revender, además de practicar y exponer sus dotes culinarias, ganará una renta extra.

Como Hacer Empanada Salada

Ellas son tradicionales y poseen innumerables opciones de relleno. Aprenda Como Hacer Empanada salada con masa deliciosa y rellenos increíbles.

Empanada de Pollo

Como Hacer Empanada

Esta receta de Como Hacer Empanada con relleno de pollo es tradicional. Usted tiene como opción añadir un poco de queso crema en el relleno y dejar bien cremoso.

Masa

  • 200 g de harina de trigo;
  • 180 g de margarina;
  • 40 ml de agua fría;
  • 1 yema;
  • 1 cucharada de sal.

Relleno

  • 150 g de pollo;
  • 3 tomates;
  • 1 cebolla;
  • Pimienta del reino, orégano, aceite, ajo, perejil y sal al gusto.

Preparación de la masa:

En un tazón colocar la harina de trigo, la margarina, la sal, la yema y mezclar bien. Añada agua poco a poco y cuando la masa quede firme coloque dentro de una bolsa de plástico y deje en la nevera por media hora para que la masa descanse.

Modo de preparación del relleno:

Cocinar y desmeche el pollo. Dore el ajo triturado, luego el tomate, la cebolla. Cuando los condimentos se frían coloque el orégano, la pimienta del reino y el pollo cocido y deshilachado.

Por último agregue la sal y el perejil. Reserve.

Preparación de la Empanada:

Abra la masa con un rodillo, haga dos partes finas. Coloque una masa en el molde, un poco de harina de trigo para no pegar, añada el relleno, moldee las empanadas, pincele con huevo y lleve por media hora al horno precalentado a 170 °.

Empanadas Que Se Deshacen En La Boca

Ingredientes para la masa:

  • 750 g de harina de trigo;
  • 1 cucharada de sal;
  • 200 g de margarina;

Ingredientes Para Relleno:

  • 300 g de palmito picado;
  • 1 lata de tomate pelado;
  • ½ taza de cebolla;
  • Una cucharada de ajo porro;
  • 1 taza de requesón;
  • 1 cucharada de harina de trigo;
  • Aceitunas;
  • Sal, pimienta, perejil y cebolla al gusto.

Manera de hacer:

Para hacer la masa mezcle en un recipiente la harina de trigo con la margarina y la sal, y mezcle hasta obtener una masa moldeable. Reserve.

Relleno:

Rehogue la cebolla y el ajo porro por durante 2 minutos en el aceite. Coloque el tomate pelado, sal, pimienta y cocine hasta reducir a la mitad.

Añada el palmito picado, la aceituna picada, espolvoree la harina de trigo y añada el requesón. Mezcle bien, añada la cebolla y la sal y deje enfriar.

Armado:

Coloque la masa en los moldes, sin embargo, que no queden muy gruesos. Coloque el relleno, abra un poco de la masa y cubra la empanada, modele, pincele con huevo (yema) y hornee por media hora en horno precalentado a 180º C.

Empanada De Legumbres

Como Hacer Empanada

Siga el paso a paso de Como Hacer Empanada con relleno de verduras y pruebe esta receta deliciosa, una gran opción para compartir con la familia.

Ingredientes de la masa:

  • 500 g de harina de trigo;
  • 200 g de mantequilla fría;
  • 2 huevos;
  • 1 cucharada de sal;
  • 2 cucharadas de agua helada;
  • 1 taza de queso mozzarella rallado.

Relleno:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1 cebolla;
  • 1 zanahoria;
  • 300 g de palmito;
  • 1 lata de guisante;
  • 1 tomate;
  • Sal y perejil al gusto.

Modo de preparación:

Coloque en un tazó la harina de trigo, los huevos, la mantequilla, el agua helada, la sal y mezcle bien. Amase y cuando obtenga una masa lisa y homogénea coloque en un paquete plástico y deje en la nevera por una hora.

Preparación del relleno:

En una olla frite en un poco de aceite la cebolla picada, ralle la zanahoria, pique los tomates, preferentemente sin piel y sin semilla. Coloque junto con los otros ingredientes y rehogue por 5 minutos, luego apague el fuego y deje enfriar.

Preparación de la Empanada:

Forre con la masa los moldes de empanada, apriete bien con los dedos. Esparza el relleno frío, espolvoree con mozzarella, coloque las molduras en una bandeja grande y deje por 20 minutos o hasta que las empanadas se doren.

Como Hacer Empanada de Salchicha

Masa:

  • 500 g de harina de trigo;
  • 200 g de mantequilla;
  • 1 huevo;
  • 2 cucharadas de agua helada;
  • Media cucharada de sal;
  • 1 yema.

Relleno:


  • 3 cucharas de mantequilla;
  • 1 cebolla;
  • 500 g de salchicha;
  • 2 tomates;
  • Media taza de aceituna;
  • 2 cucharadas de ketchup;
  • 2 cucharadas de mostaza;
  • Sal y pimienta del reino al gusto;

Como preparar:

Prepare la masa mezclando todos los ingredientes y amasando hasta obtener una masa homogénea. Deje reposar en la nevera por una hora envuelta en un papel plástico.

Relleno

Caliente la mantequilla en una cacerola, dore la cebolla. Coloque la salchicha, la aceituna picada, la mostaza, el kétchup, la pimienta y la sal y deje rehogar por 5 minutos.

Coloque la masa en los moldes, rellene, modele las empanadas y cocine por 20 minutos en horno precalentado a 180 °. Después de horneadas, espere a que estén tibias y transfieran a los moldes de papel y sirva.

Empanada de Bacalao

Ingredientes de la masa:

  • 250 g de manteca de cerdo;
  • 2 yemas;
  • Media taza de leche;
  • 1 cucharada de sal;
  • 500 g de harina de trigo;
  • 1 yema para pincelar.

Ingredientes para el relleno:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1 cebolla;
  • 1 diente de ajo;
  • Un tomate;
  • 500 g de bacalao;
  • 2 cucharadas de harina de trigo.

Modo de preparación del relleno:

Pique el ajo, la cebolla, el tomate y rehogue en el aceite. Coloque el bacalao desalado y desmechado, si se seca añada un poquito de agua. Coloque un poco de harina de trigo, espere a que la salsa se espese y se enfríe.

Modo de preparación de la masa:

En un tazón mezclar las 2 yemas, la manteca, la leche, la harina de trigo, la sal y mezcle bien. Amase al punto de obtener una masa homogénea. Forre los moldes y añada el relleno.

Después de colocar el relleno, cierre y modele las empanadas, pincele con la yema y lleve al horno a 180 ° hasta que se doren bien.

Como Hacer Empanada Dulce

¡Es hora de innovar! ¿Qué tal cambiar la empanada salada por una dulce? Aprenda 2 recetas de Como Hacer Empanada con relleno de leche condensada y chocolate. Además de super fáciles de hacer, son deliciosas y tienen éxito en cualquier evento.

Empanada de Leche Condensada

Como Hacer Empanada

Ingredientes:

  • 1 kg de harina de trigo;
  • 500 g de mantequilla sin sal;
  • 3 latas de leche condensada.

Como hacer:

Agregue la harina de trigo en un tazón, coloque la mantequilla y mezcle hasta obtener una masa homogénea y lisa. Coloque la masa en los moldes, forrando bien el fondo y los laterales con la masa.

Coloque un poco de leche condensada sobre la masa, cuidado para no llenar mucho, para no derramar y llevar a hornear a fuego bajo y precalentado.

Cuando las empanadas y el relleno están bien doradas están listas para el consumo.

Observación: Después de horneadas las empanadas, la leche condensada quedará como un dulce de leche delicioso.

Empanada De Fresa

Para quienes les gusta innovar y crear recetas esta es la hora. Aprenda Como Hacer Empanada de fresa y pruebe esa delicia.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de margarina con sal;
  • 3 cucharadas de azúcar;
  • 1 pizca de sal;
  • 3 cucharadas de leche helada;
  • 1 cucharada de levadura en polvo para pastel;
  • 2 tazas de harina de trigo.

Relleno:

  • Dulce de fresa o mermelada de fresa.

Modo de preparación:

En un refractario coloque todos los ingredientes, la harina de trigo debe ser colocada poco a poco e ir amasando, hasta quedar una masa que se suelte de las manos. A continuación, coloque en un papel de película y deje en la nevera durante 30 minutos.

Coloque la masa en los moldes, añada el dulce o la mermelada de fresa, abra el resto de la masa, coloque encima de la masa rellena en los moldes, cierre las empanadas y lleve al horno precalentado a 200 ° C, durante 15 a 20 minutos hasta que las empanadas queden doradas.

Empanada De Chocolate

Como Hacer Empanada

Ingredientes para la masa:

  • 500 g de harina de trigo;
  • 250 g de mantequilla sin sal;
  • 1 taza de azúcar;
  • 2 yemas;
  • 100 g de chocolate medio amargo.

Relleno:

  • 500 g de chocolate medio amargo;
  • 200 g de yogur;
  • 1 cucharada de licor de cacao;
  • cerezas.

Como hacer:

Mezclar en un envase la harina de trigo, el azúcar, la mantequilla y hacer una harina gruesa. Derrita el chocolate, coloque las yemas y mezcle hasta formar una masa homogénea.

Relleno:

Para hacer el relleno basta derretir el chocolate, mezclar el yogur y el licor de cacao.

Armado:

Coloque la masa en los moldes,  rellene las empanadas y cocine en el horno a 180º C durante 20 minutos. Adorne con las cerezas y sirva.

Sugerencia: Puede añadir fresas en el relleno o en la decoración.



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