El postre está garantizado. Como Hacer Pastel De Fresa con recetas variadas.
Vale la pena preparar este delicioso pastel y así disfrutar de todos los beneficios que nos ofrece la fresa.
Como Hacer Pastel De Fresa – Recetas
Eche un vistazo a Como Hacer Pastel De Fresa para preparar en casa y complacer a los paladares más diversos.
Pastel De Fresas
Aprenda Como Hacer Pastel De Fresa con este sencillo, fácil y delicioso recuerda la infancia.
Ingredientes de pasta:
- 1 taza de harina;
- 1 yema batida;
- 100 g de mantequilla sin sal;
- 2 cucharadas de azúcar;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- Llenado:
- 700 ml de leche;
- 4 cucharadas de maicena;
- 2 yemas cernidas;
- 1 lata y media de leche condensada.
Cobertura:
- 1 gelatina de fresa;
- Fresas.
Modo de preparación de masa:
Ponga la harina en un tazón, haga un agujero en el medio y agregue los ingredientes restantes. Amase hasta que esté suave y homogéneo.
Vierta en un molde para horno, hornee durante 20 minutos, hasta que esté bien dorado por los lados y reserve.
Modo de preparación del relleno:
Coloque todos los ingredientes en una sartén a fuego medio, revuelva para formar una crema y separe completamente de la sartén. Deje enfriar, extienda sobre la masa horneada.
Modo de preparación de la cobertura:
Lave bien las fresas, córtelas por la mitad y colóquelas encima del relleno, una al lado de la otra. Luego prepare la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Cuando la consistencia esté a punto de poder tomar con una cuchara, extienda sobre las fresas y congele nuevamente.
Pastel De Fresas De Nevera
No hay excusa para no hacer este postre. Vea Como Hacer Pastel De Fresa de nevera. Además de no hornear, es muy rápido de preparar.
Ingredientes de masa:
- 300 g de galleta de maicena;
- 120 g de mantequilla sin sal.
Relleno
- 2/3 taza de agua caliente;
- 2/3 taza de agua fría;
- 50 g de gelatina de fresa;
- 1 y media tazas de crema de leche;
- 3 cucharadas de azúcar refinada;
- 3 tazas de fresas picadas;
- Crema batida y fresa para decoración.
Modo de preparación de masa:
Ponga las galletas en una licuadora, bate hasta obtener una harina. Después derrita la mantequilla y mezcle con harina para galletas hasta que se forme una harina gruesa.
Luego, modele la harina en un molde de fondo removible, cubriendo bien el fondo y los lados. Y finalmente coloque en la nevera.
Llenado:
Prepare la gelatina disolviéndola en agua caliente, luego vierta el agua fría y revuelva bien.
Coloque en la licuadora la leche condensada, el azúcar, una taza de fresa picada y bata. Mientras bata la crema y agregue la gelatina.
Cuando la mezcla esté suave apague la licuadora, vierta las 2 tazas restantes de fresas picadas y mezcle con una cuchara.
Extienda sobre el pastel y deje 4 horas en la nevera. Luego decorar con la crema batida y las fresas.
Como Hacer Pastel De Fresa Light
Bizcocho ligero / dietético
Ingredientes:
- 5 yemas;
- 5 claras;
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 5 cucharadas de harina;
- 5 cucharadas de edulcorante en polvo culinario.
Modo de preparación:
Bata las claras a punto de nieve, mezcle las yemas y bata hasta que quede de color claro. Ponga la harina, el edulcorante, el polvo de hornear, mezcle bien, vierta en un molde de horno engrasado y hornee 10 minutos en el horno precalentado.
Crema Blanca
- 3 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 3 cucharadas de maicena;
- 4 cucharadas de edulcorante en polvo culinario;
- 1 taza de leche desnatada;
- 1 cucharada de esencia de vainilla;
- 2 cucharadas de crema de leche light.
Modo de preparación:
Ponga todos los ingredientes, excepto la crema, en una sartén, cocine a fuego lento y revuelva hasta que espese, luego agregue la crema.
Montar de pastel:
Coloque la masa de bizcocho en una fuente de vidrio, extienda una capa de crema, coloque las fresas partidas por la mitad sobre el relleno, espere enfriar para consumir.
Como Hacer Pastel De Fresa Especial
Ingredientes de masa:
- 2 tazas de harina;
- 1 cucharada de azúcar;
- 1 pizca de sal;
- Un huevo;
- 100 g de mantequilla.
Crema:
- Una lata de leche condensada;
- 1 cucharada de maicena;
- 1 lata de leche: use la lata de leche condensada como medida;
- 2 yemas;
- 300 g de fresas;
- Media cucharada de ralladura de limón.
Cobertura:
- 2 cucharadas de almidón de papa;
- 1 cucharada de gelatina en polvo con sabor a fresa.
Modo de preparación de masa:
Tamizar la harina, el azúcar, la sal y colocar en un bol. Luego ponga el huevo, la mantequilla a temperatura ambiente.
Mezcle bien para formar una masa homogénea. Luego espolvoree una superficie firme con harina, extienda la masa con un rodillo y colóquela en una bandeja para hornear extraíble.
Haga agujeros a la masa con un tenedor, hornee hasta que esté dorada en un horno mediano precalentado a 200 ° C. Déjelo enfriar.
Crema:
Ponga la leche condensada en una sartén con la maicena disuelta en la leche, las yemas de huevo y cocine a fuego lento, revolviendo siempre hasta obtener una consistencia cremosa.
Agregue la ralladura de limón y deje enfriar. Luego extiende la crema sobre la masa y esparza fresas partidas por la mitad sobre el relleno.
Cobertura:
Ponga 1 taza de agua en una sartén, disuelva el almidón de papa y cocine a fuego lento hasta que esté transparente.
Luego agregue la gelatina, revuelva para disolver, deje enfriar y luego cubra las fresas. Ponga en el refrigerador hasta la hora de servir.
Como Hacer Pastel De Fresa Y Crema
Ingredientes para masa:
- 250 g de harina de trigo;
- 100 g de mantequilla;
- 1 pizca de sal;
- 100 g de azúcar;
- 2 huevos.
Como hacer:
En un bol coloque la harina, la mantequilla, la sal y el azúcar y amase con la punta de los dedos. Luego ponga los huevos y amase hasta obtener una masa homogénea. Refrigere por media hora.
Ingredientes de relleno de crema
- 6 yemas;
- 125 g de azúcar;
- 40 g de harina de trigo;
- 50 ml de leche;
- 1 vaina de vainilla;
- 100 g de mantequilla.
Como hacer:
Cocine ligeramente la harina y la mantequilla derretida. Agregue leche tibia, azúcar y mezcle bien. Agregue las yemas de una a una, siempre revolviendo.
Finalmente ponga la vaina de vainilla, hierva 5 minutos, retire la vaina, deje que la crema se enfríe y ponga en el refrigerador para luego armar el pastel.
Montaje del pastel
Separe el azúcar glas y las fresas para la decoración.
Coloque la masa en el refrigerador en la sartén, abra la masa y hornee en un horno mediano durante aproximadamente 15 minutos hasta que se dore ligeramente. Espere a enfriar.
Cuando la masa esté fría, extienda el relleno de crema encima, coloque las fresas partidas por la mitad sobre la crema y espolvoree azúcar glas. Ponga en la nevera, espere a que se enfríe y sirva.