Como Cocinar Maíz – Secretos Para Una Cocción Perfecta

Preparar su propio maíz es mucho mejor que consumirlo industrializado. En estos consejos enseñaremos Como Cocinar Maíz y ayudaremos a facilitar su trabajo en la cocina.


Saber Como Cocinar Maíz y dejarlo en el punto correcto a pesar de parecer fácil, no lo es. Algunas técnicas son esenciales para dejarlo sabroso. ¡Siga!

Como Cocinar Maíz

Como cocinar maíz

Aunque parezca demasiado simple mucha gente no sabe Como Cocinar Maíz o tiene alguna duda durante el proceso para dejarlo sabroso. Para ayudar a aclarar vamos a enseñar las técnicas y recetas para preparar este grano.

Olla Común

En una olla grande coloque las espigas de maíz, cubra con agua, añada sal al gusto y deje hervir por 40 minutos. Durante la cocción usted puede ver el punto de cocción deseado.

Olla de Presión

El modo de cocinar el maíz en la olla de presión es súper rápido. Coloque las espigas en la olla, añada agua, pero no deje que el agua sobrepase el límite de seguridad de la olla.

Con la olla tapada espere iniciar la ebullición, agarrar presión y luego baje el fuego, dejando cocinar por 10 minutos y apague.

Deje que la presión salga naturalmente, hierva por 5 minutos más con la olla destapada y sirva.

Microondas

Coloque las espigas en un recipiente apropiado para microondas, cubra con una película de plástico, pero no deje tocar el papel al maíz.

Haga pequeños agujeros en el plástico y cocine en la potencia alta por 5 minutos. Este tiempo puede variar según su microondas. Después que el maíz esté cocido coloque mantequilla, sal al gusto y sirva.

Otra sugerencia de Como Cocinar Maíz en microondas es dejarlo con la cáscara (paja), pero se debe cocer una espiga a la vez. Haga el mismo proceso anterior.

Sugerencia: Si desea dar un toque de chef en su maíz cocido, añada crema de ricota y una pizca de papa ahumada. Añada también una pizca de azúcar al momento de cocinar.

Maíz Cocinado Con Queso Parmesano

Como cocinar maíz

Compruebe Como Cocinar Maíz con queso parmesano y prepare esta receta deliciosa.

Ingredientes:

  • 6 espigas de maíz;
  • 2 dientes de ajo;
  • 2 cucharadas de perejil picado;
  • Media taza de queso parmesano rallado;
  • Media taza de aceite de oliva;
  • 1/2 cucharada de sal.

Como preparar:

Coloque el aceite en una sartén, rehogue el ajo, retire la sartén del fuego, espere a enfriar. Deje reservadas dos cucharadas de parmesano y coloque el resto en el aceite con el ajo, agregue la sal, el perejil.

En una olla cocine el maíz con agua hirviendo y sal hasta que quede suave, unos 10 minutos.

Coloque las espigas cocidas en un refractario, pincele la mezcla de queso de la sartén, salpique con las dos cucharas de parmesano que están reservadas y sirva todavía caliente.

Como Cocinar Maíz – Asado A La Parrilla

Huyendo de lo tradicional, vea Como Cocinar Maíz y hacerlo a la parrilla con un toque especial de condimento.

Ingredientes para el maíz:

  • 4 espigas de maíz peladas;
  • 2 cucharadas de ghee;
  • Sal, pimienta negra, paprika al gusto;
  • 1 limón cortado en cuartos;
  • 100 g de mayonesa de tofu (receta a seguir).

Mayonesa de Tofu:

  • 200 g de tofu;
  • Jugo de medio limón;
  • 3 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1 cucharada de sal.
  • Medio diente de ajo.

Modo de Preparación de la mayonesa de Tofu:

Bata todos los ingredientes en la licuadora, transfiera en un envase y reserve.

Como preparar el maíz:


Coloque agua en una olla, sal, las espigas de maíz, deje hervir por 15 minutos y luego escurra. Pase un poco de ghee (o mantequilla) en las espigas, condimente con pimienta y sal al gusto.

Coloque las espigas en una rejilla de hierro y espere a cocinar hasta tostar. Después de pasar la mayonesa de tofu en las espigas, esparza la paprika y sirva luego acompañada del limón cortado.

Maíz En La Brasa

Como cocinar maíz

No es fácil resistir a una espiga de maíz fresquita y dorada con mantequilla. Sepa Como Cocinar Maíz  en la brasa y compruebe ese sabor.

 Ingredientes:

  • 4 espigas de maíz;
  • Mantequilla;
  • Sal al gusto.

Modo de preparación:

Derrita la mantequilla y pincele en todas las espigas. Coloque en la rejilla y como ella se queda dorada gire para tostar toda la superficie. Luego retire del fuego, pincele más mantequilla, salpique con sal al gusto y sirva.

Como Cocinar Maíz Condimentado

Ingredientes:

  • Espigas de maíz;
  • Mantequilla;
  • Cebolla picada;
  • Perejil picado;
  • Sal.

Modo de preparación:

Corte las espigas de maíz en rueditas de aproximadamente 5 cm. Cocine en una olla con agua hasta que quede suave, escurra, transfiera a un refractario (espigas lado a lado) salpique la sal.

Coloque un poco de mantequilla en un plato, junte el perejil, la cebolla y mezcle bien. Con una cuchara pase esta mezcla en las rueditas de maíz y sirva.

Maíz Cocinado Al Horno

Como cocinar maíz

Presentamos la técnica de Como Cocinar Maíz en el horno, se cruza, dorada e irresistible.

  • Espigas de maíz;
  • Mantequilla;
  • Pimienta;
  • Sal;
  • Romero;
  • Paja del maíz;
  • Papel de aluminio.

Como preparar:

Coloque las espigas de maíz limpias encima de la paja, luego coloque sobre el aluminio. Agrégueles una cucharada de mantequilla en cada espiga por toda la superficie, sal, pimienta, romero picado.

Cierre el papel de aluminio cubriendo todas las espigas, transfiera a una bandeja y hornee a temperatura media hasta que el maíz quede suave y dorado. Sirva caliente.

Maíz En Conserva

¡No gaste más dinero! Vea Como Cocinar Maíz  para dejarlo en conserva igual al industrializado, pero más sano y sin conservantes.

Ingredientes:

  • Espigas de maíz;
  • 1 pizca de sal;
  • Frascos de vidrio.

Como preparar:

Cocine el maíz con la sal en la olla de presión durante unos 40 minutos. Deje en el agua por un tiempo, retire los granos de la espiga (no arroje el agua).

Coloque los granos del maíz en los potes de cristal, añada un poco del agua de la cocinada, tape bien los frascos y congele. Siempre que vaya a utilizar descongele, retire la cantidad que se utilizará y congele el resto.

Maíz Rehogado

Como cocinar maíz

Aprenda Como Cocinar Maíz rehogado, simple de hacer y muy sabroso.

Ingredientes:

  • 3 espigas de maíz;
  • 3 cucharadas de mantequilla;
  • Una cebolla rallada;
  • 1 diente de ajo;
  • 1 pimienta negra
  • Sal y pimienta negra y perejil al gusto.

Como hacer:

Coloque la mantequilla en una olla, dore el ajo, junte la cebolla y espere a cocinar por unos minutos.

Coloque el maíz (los granos retirados de la espiga, puede hacer esto con un cuchillo, raspando) la pimienta negra, la sal al gusto, el perejil y rehogue por 5 minutos. Cuando el maíz este cocido puede servir.

Con estos secretos de Como Cocinar Maíz  ya no va a pasar frustraciones al sacar su maíz de la olla, ya que estará suave y con un sabor indescriptible.



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