Aprenda Como Hacer Pie De Limón para el postre y complazca a todos los paladares. Las recetas son irresistibles, desde la masa hasta el cremoso relleno de limón. Algunas opciones incluso tienen un relleno de malvavisco, merengue, suspiro y ganache. Además de la versión sin lactosa.
Como Hacer Pie De Limón- 6 Recetas Irresistibles
Este es un excelente consejo para hacer un postre diferente y alejarse de los tradicionales chocolates. Así que aprenda Como Hacer Pie De Limón simple, pero que rinda, y causará una gran impresión para cualquiera.
Como Hacer Pie De Limón Sencillo
Ingredientes para masa:
- 1 paquete de galletas de maicena;
- 4 cucharadas de margarina sin sal.
- 1 lata de leche condensada;
- 1 caja de crema de leche;
- Jugo de 2 limones;
- Ralladura de limón.
Modo de preparación de masa:
Ponga las galletas en una licuadora y desmenuce bien hasta que se convierta en harina. Luego transfiéralo a un recipiente de vidrio, agregue la margarina y mezcle, con la punta de los dedos, hasta que quede suave.
Después de preparar la masa, coloque la masa en una bandeja inferior extraíble y hornee durante 10 a 15 minutos en un horno precalentado. Déjelo enfriar.
Modo de preparación de relleno:
Ponga en una licuadora: la leche condensada, la crema, el jugo de limón y bata hasta obtener una mezcla consistente.
Luego se extiende sobre la masa, decore con ralladura de limón, si lo desea, puede poner algunas rodajas de fruta y deje 4 horas en la nevera antes de servir. ¡Siempre sirva frío!
Como Hacer Pie De limón Con Merengue
Ingredientes de tarta:
- 2 recetas de paté sucrée (receta baja);
- Dos latas de jugo de limón;
- 2 latas de leche condensada;
- 2 latas de crema de leche.
- Ingredientes de merengue:
- 3 claras de huevo;
- Media taza de azúcar.
Modo de preparación:
Coloque la masa de pastel – paté sucrée en forma redonda – arregle a los bordes de la sartén, corte la base de la corteza con un tenedor y colóquela en el congelador durante 20 minutos.
Después de este tiempo, cubra con papel pergamino y hornee durante 10 minutos en un horno a 200 ° C. Después de 10 minutos, retire el papel y regrese la masa al horno a 170 ° C, dejando que se dore.
Mientras la masa se enfría, ponga todos los ingredientes en el relleno en una licuadora y mezcle bien hasta que la mezcla esté suave.
Extienda el relleno sobre la masa y refrigere por 8 horas. Prepare el merengue.
Merengue:
Ponga el azúcar y las claras de huevo en el tazón de la batidora, lleve a un baño de María y revuelva hasta que el azúcar se derrita. Bata en la batidora durante 10 minutos a velocidad media hasta que la mezcla se vuelva blanca y esponjosa. Decore el pastel con el merengue, la ralladura de limón. Espera a que se sirva hielo.
Pate Sucrée
Ingredientes:
- 150 g de azúcar refinada;
- 200 g de mantequilla sin sal;
- 440 g de harina de trigo;
- 2 huevos enteros;
- 4 g de levadura en polvo;
- 2 g de sal refinada.
Modo de preparación:
Ponga en un recipiente de vidrio: mantequilla, azúcar y mezcle bien hasta que esté consistente. Luego agregue los huevos, harina, azúcar, sal, levadura y mezcle bien.
Deje que la masa se congele envuelta en una envoltura de plástico, luego estírela con un rodillo, forre la sartén con el plástico y deje que se enfríe un poco más.
Luego hornee hasta que estén doradas en el horno a 190 ° C.
Como Hacer Pie De Limón En Taza
La diferencia con esta receta es que se puede hacer y servir en porciones individuales. Vea Como Hacer Pie de Limón en tazas y / o tazones desechables y haga que su postre sea aún más encantador.
Ingredientes de masa:
- 100 g de galleta de maicena;
- 75 g de mantequilla sin sal.
Crema de limón:
- 1 lata de leche condensada;
- 2 limones exprimidos;
- Despegue los 2 limones.
Cobertura de malvavisco: ¡Receta aquí!
Preparación de pie:
Haga el relleno de crema de limón primero. Ponga en una licuadora: la leche condensada, el jugo de los 2 limones y bata 5 minutos hasta que esté suave y consistente. Almacene en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Luego prepare el malvavisco y reserva.
Para preparar la masa, triture la galleta en una licuadora hasta que forme una harina, derrita la mantequilla en el microondas y mezcle, haciendo una especie de harina.
Luego coloque aproximadamente un centímetro de masa en el fondo de las tazas, cubra con la crema de limón y termine con el malvavisco sobre el relleno de crema.
Si lo desea, dore la parte superior con fuego y adorne con la ralladura de limón.
Como Hacer Pie De Limón Con Suspiros
Ingredientes de masa:
- 100 g de galleta de leche;
- 4 cucharadas de almendras / nueces o nueces de Brasil en pedacitos;
- 100 g de mantequilla sin sal.
Cobertura:
- 1 lata de leche condensada;
- 1 caja de crema de leche;
- Gelatina incolora;
- Media lata de jugo de limón;
- 1 cucharada de ralladura de limón;
- 8 gotas de esencia de limón;
- Suspiros sabor a limón.
Modo de preparación:
Para hacer la masa, derrita la mantequilla en el microondas y reserve. Aplasta los ingredientes restantes en una licuadora hasta que se forme una harina. Agregue la mantequilla derretida y mezcle con las yemas de los dedos, formando una migaja húmeda.
Luego ponga la masa en un molde con el fondo extraíble, reserve y prepare la cobertura.
Cobertura y montaje:
Bata en una licuadora: la leche condensada, el jugo y la esencia de limón. Luego agregue la crema, medio paquete de gelatina incolora preparada según las instrucciones del paquete, bata un poco más hasta que se convierta en un color suave.
Coloque el glaseado sobre la masa, termine la decoración con rodajas y ralladura de limón, deja enfriar durante 2 horas. Agregue los suspiros aplastados al servir.
Pie De Limón Con Ganache
Masa
- 100 g de galleta de leche o galletas de maicena;
- 100 g de margarina sin sal.
Preparación:
Moler la galleta en una licuadora hasta que se convierta en harina. Luego mezcle la margarina y mezcle bien hasta que se forme una migaja húmeda.
Ponga en un molde con el fondo extraíble y hornee durante 10 minutos en un horno precalentado a 200 ° C. Mientras se enfría, prepare el relleno de limón.
Relleno De Base De Limón – Ensamble De Pie
- 1 lata de leche condensada;
- 100 ml de jugo de limón;
- 1 caja de crema de leche;
- 1 cucharada de gelatina en polvo incolora.
Preparación:
Licúe todos los ingredientes y bata hasta que quede suave. Cuando esté listo, extienda sobre la masa fría, dé forma y refrigere durante media hora y / o hasta que esté duro.
Ganache:
- 340 g de chocolate negro;
- 1 caja de crema de leche.
Preparación de Ganache y armado del Pie:
Pique el chocolate en trozos, colóquelo en un recipiente apto para microondas, agregue la crema, cocine en el microondas a plena potencia hasta que se derrita por completo, revolviendo cada 30 segundos.
Cuando el chocolate se haya convertido en una crema, espere a que se enfríe y extienda sobre el relleno de base de limón. Ponga el postre en la nevera durante seis horas hasta que se endurezca bien. ¡Sirva frío!
Sugerencia Del Chef: Pie De Limón Sin Lactosa
Para aquellos que son intolerantes a la lactosa, puede preparar un pastel de cero lactosa. Simplemente reemplace los ingredientes de cualquiera de las recetas anteriores con:
- Galletas Maicena o María sin leche;
- Margarina Becel (tapa azul);
Relleno:
- Media lata de leche de soja condensada;
- Media lata de crema de soja;
- Jugo de limón.
Nota: El modo de preparación es el mismo que las recetas tradicionales.
¿Puedes resistirse a este delicioso postre? ¡No, verdad! Entonces disfrute de estas recetas de Pie de Limón y hágalas ahora mismo.