La misión de hoy es muy clara: aprenderemos Como hacer panqueques maravillosos, no sólo para la merienda matinal, sino también para la merienda de la tarde o la comida principal.
¿Sabe de esos panqueques que aparecen en las películas o comerciales estadounidenses? ¿Aquellas donde la gente coloca sirope dulce por encima o las que se rellenan como un rollito?
¡Ah!, esas maravillas incluso están a punto de componer su mesa con las recetas maravillosas que tenemos en este artículo.
Hacer panqueques es una aventura que usted puede compartir con sus familiares y amigos. Además, la versión casera es generalmente más sana y fresca, ya que los ingredientes se pueden elegir a dedo.
Coloque literalmente sus manos en la masa y aprenda Como hacer panqueques de lamer los labios.
Como Hacer Panqueques Sabrosos Rápido Y Fácil
Ellas pueden ser comidas dulces o saladas, gruesas o finas y con rellenos super diversos. La verdad es que estas opciones de merienda, son multifacéticas y muy fáciles de preparar.
Los ingredientes son muy básicos y usted no necesita implementos especiales para saber Como hacer panqueques. El paso a paso es muy simple y puede finalizar con poco más de 30 minutos.
Receta Básica de Masa de panqueque
Ingredientes:
- 2 tazas llenas de harina;
- 2 tazas rasas de leche;
- 2 cucharadas de mantequilla suave y una cantidad adicional;
- Sal al gusto.
- 6 huevos.
Modo de preparación:
Primero hay que batir los huevos y agregar gradualmente la harina, mezclando bien. A continuación, coloque la leche poco a poco y continúe mezclando para que no se formen grumos. Coloque la sal y la mantequilla derretida.
Deje la preparación descansando por lo menos 30 minutos antes de usarla.
Receta de masa de panqueque sin gluten
Ingredientes:
- 2 huevos;
- 200 gramos de premezcla sin gluten (enseñaremos la receta a continuación);
- 250 ml de leche;
- 1 cucharada de aceite.
Modo de preparación:
El primer paso es batir los huevos y agregar lentamente la leche y la premezcla. Pero usted tiene que ir añadiendo estos ingredientes poco a poco. La idea es conseguir una masa semilíquida.
Una vez que este punto se alcanza, agregue una cucharada de aceite, continue batiendo lentamente. Cuando la preparación esté lista, usted tendrá Como hacer panqueques en pequeñas cantidades asadas en una sarten o en una olla untada.
Receta De Premezcla Sin Gluten
En muchas recetas de alimentos sin gluten, la premezcla se menciona como uno de los ingredientes, pero muchas personas no saben lo que es.
Si usted es una de esas personas, no se preocupe o se sienta mal. Tenemos la descripción de qué hacer en estos casos y cómo preparar.
Como su nombre lo indica, la premezcla es una mezcla de diferentes harinas. Se convierte en un producto uniforme que le permite preparar diferentes recetas sin gluten.
¿Qué contiene la premezcla? Básicamente, harinas. Las más utilizadas, aunque no son las únicas, se encuentran:
- Harina de maíz;
- Harina de soja;
- Harina de papa;
- Almidón de mandioca;
- Maicena (Almidón).
La receta simple de premezcla debe prepararse con tres componentes: maizena, almidón de mandioca y harina de arroz. Las proporciones son:
¿Cómo se hace? ¡Muy fácil! Mezclar todo, tamizar y usar. Pero preste atención al almacenaje. Guarde en un envase que mantenga la preparación sin humedad. ¡Así tendrá Como hacer panqueques y errar!
Rellenos Deliciosos Para Panqueques
Relleno de Ricota y Acelga
Ingredientes:
- 1 cebolla;
- 3 hojas de acelga;
- 500 gramos de ricota;
- Pimienta y sal al gusto.
Modo de preparación:
Corte la cebolla en cubos, rehogándola con aceite vegetal en una olla. Añadir la acelga, remover y añadir la pimienta y la sal. Una vez que todo esté cocido, rellene el panqueque y sirva.
Relleno de Panqueque de Queso y Atún
No sirve aprender Como hacer panqueques sin un buen relleno, ¿no?
Ingredientes:
- 1 lata de atún natural (130 gramos);
- 1 cebolla media;
- 1/2 pimiento rojo;
- 1 diente de ajo;
- 5 ramas de cilantro;
- 1/2 limón exprimido;
- 2 cucharadas de queso blanco sin grasa.
Modo de preparación:
Nota: Este relleno es suficiente para hacer de 5 a 6 panqueques, pero va a variar según el tamaño.
Corte la cebolla, el pimiento y el ajo en pequeños cubos. Dore todo en una olla con 1 cucharada de aceite. A continuación, apague el fuego. Agregue el atún y el queso blanco.
Por último, añada las hojas de cilantro y rocie con limón. ¡Divida el relleno en partes iguales dentro de las panqueques, enrolle y listo! Usted puede consumir caliente, pero debido al atún es aconsejable que se consuma frío.
Relleno de Panqueques Dulce
Ingredientes:
- 100 gramos de nata batidas;
- 3 fresas;
- 1/2 melocotón;
- Chocolate derretido.
Modo de preparación:
Rellene el panqueque con la nata, las fresas y los melocotones, pero guarde uno o dos pedazos para decorar. Enrolle y cubra con el chocolate derretido. Decora con los pedazos de frutas y lleve a la nevera por una hora.
¡Y listo! ¿Vio que no tiene secretos ninguna receta de Como hacer panqueques? Todo es simple, rápido y práctico. Sus bocadillos no sólo tienen garantía de éxito, también tienen la comodidad y practicidad para usted.
Si quiere comer como comida principal tampoco tiene ningún problema en eso. ¡Haga, rehaga, pero no olvide de compartir esas recetas de Como hacer panqueques en sus redes sociales para que todo el mundo pueda aprender también!