El arroz a la cubana, es una receta de cocina que consiste en un arroz blanco, acompañado de una salsa de tomate, un huevo frito y un plátano pochado en mantequilla. Es una receta muy común y muy facil de hacer y que gustará a los amantes del arroz. Además tiene pocos ingredientes y todos ellos son muy baratos. Existen varias maneras de cocinar el arroz a la cubana pero, aquí vamos a hacer una forma «estándar». Una forma que, sin duda, cumplirá con las expectativas creadas. Aunque puedes añadirle otros ingredientes, al gusto, como ajo, perejil o albahaca.
Ingredientes para 4 pessoas
- 400 g de arroz redondo. Usualmente se utiliza el arroz redondo aunque, puedes utilizar un arroz largo, si lo deseas
- 800 ml de agua
- 4 huevos
- 4 plátanos
- 400 g de salsa de tomate
- una cucharada de mantequilla
- sal