¿Quieres aprender Como Hacer Cebolla Caramelizada? Este tipo de cebolla está al alza en los últimos años. Ella comenzó a ser saboreada junto con las llamadas Hamburguesas Gourmet’s.
La cebolla caramelizada es una invención norteamericana, la tierra de las hamburguesas. Fue creada para dar un toque dulce y más sofisticado a los aperitivos comunes. ¿Vamos a aprender a hacerlo?
Como Hacer Cebolla Caramelizada Con Vino y Mantequilla
Es posible hacer una deliciosa cebolla caramelizada con vino y mantequilla, ¿sabía? Acompañe el paso a paso de esa receta y lo que será necesario para ponerla en práctica.
Ingredientes:
- Vino tinto;
- Mantequilla;
- Sal al gusto;
- Pimienta molida;
- Cebolla cortada en rodajas.
Modo de preparación:
Cocine las rodajas de cebolla durante unos 40 minutos en mantequilla. Después, las condimenta con la pimienta y la sal al gusto.
Empapar las rodajas de cebolla cocida en el vino tinto y dejarla durante unos 20 minutos.
Esta cebolla caramelizada puede ser usada no sólo en aperitivos, como también en otros platos, dando un toque especial y bien diferente a las recetas.
Azúcar Mascabado y Salsa Inglesa
Para esta receta de Como Hacer Cebolla Caramelizada usted usará los siguientes ingredientes:
- Mantequilla;
- Salsa inglesa;
- Azúcar Mascabado;
- Cebolla en rodajas.
Como preparar:
Rehogar la cebolla en la mantequilla hasta que quede con una tonalidad transparente. A continuación, aún con el fuego encendido, añade poco a poco el azúcar mascabado y luego la salsa inglesa a gusto.
Para finalizar, revolver todos los ingredientes hasta que todo el líquido de la olla se seque y la cebolla se vea bien oscura. Con ese proceso, la cebolla suelta hilos, por lo tanto, no necesita cortarla antes, ok?
Cebolla Caramelizada En Aceite De Oliva
Para esta receta usted va a usar, además de las cebollas:
- Aceite de oliva;
- Agua
- Sal al gusto.
Manera de hacer:
Corte las cebollas en forma de media luna. Rehogue los pedazos de cebolla en el aceite y en la sal, hasta que las medias lunas queden doradas. Ahora, añade agua hasta que la mezcla tome forma de un caramelo.
Esta es una de las versiones más simples y usadas para hacer cebolla caramelizada.
Cebolla Caramelizada En Microondas
Receta fácil y práctica de Como Hacer Cebolla Caramelizada en el microondas. Para ello, utilice:
- Cebollas rebanadas;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1/2 taza de azúcar morena;
- 1 cucharada de postre baja en sal.
Como hacer:
Coloque las cebollas en un recipiente que pueda ir al horno microondas, añade el aceite, el azúcar morena y la sal. Coloque los ingredientes en el horno microondas durante unos 4 minutos en potencia alta.¡Listo! Muy rápido y fácil, ¿no?
Cebolla Caramelizada Con Miel
Para entender Como Hacer Cebolla Caramelizada con miel, siga la receta paso a paso:
- Cebolla;
- 1 cucharada de salsa tipo shoyu;
- Una cucharada de aceite de oliva;
- 1 cucharada de miel.
Como hacer:
Corte las cebollas en rodajas finas y las rehogue en una cucharada de aceite hasta que empiece a dorar. Ahora, baje el fuego y añade la miel y salsa shoyu. Mover un poco más para mezclar los ingredientes.
Está lista la cebolla caramelizada, para que pueda poner en la hamburguesa o en otros platos.
Cebolla Caramelizada Con Vinagre Balsámico y Limón
Para preparar esta cebolla caramelizada, usted usará:
- Cebolla;
- Jugo de 1 limón;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- Una cucharada de azúcar morena;
- 1 cucharada de vinagre balsámico;
- Un pequeño pedazo de jengibre sin cáscara;
- 1 cucharadita de papa;
- 1 cucharadita de tomillo;
- Pimienta negra al gusto.
Corte las cebollas en rodajas y distribúyalas en una bandeja. Coloque encima de las cebollas todos los demás ingredientes de forma uniforme. Deje la bandeja con los ingredientes cocinando en el horno bajo durante unos 40 minutos.
Preparará una cebolla caramelizada, con el sabor de condimentos muy marcados. Esta receta de cebolla es para quienes gustan de sabores fuertes.
Como Hacer Cebolla entera Caramelizada Con Azúcar
Esta receta, a diferencia de las otras, no es para ser saboreada con aperitivos.
Ingredientes:
- Agua;
- Vinagre;
- Azúcar;
- mantequilla;
- Cebolla entera.
Reúna todos los ingredientes, con la cebolla entera y pelada en el medio y envuelva con papel mantequilla. Lleve al horno a temperatura media.
Este atenta y cuando perciba que la cebolla se dobla, puede retirar del horno. Está lista su cebolla caramelizada entera.
Se puede servir como plato de entrada para otras recetas. Es una opción diferente para agradar a la familia o a las visitas.
Cebolla Caramelizada Con Canela y Vino
Para esta receta de cebolla caramelizada, usted necesitará:
- 2 cucharadas de azúcar;
- ½ taza de té de vino tinto;
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Canela en polvo al gusto.
Corte las cebollas en rodajas. Rehogue con el aceite. Después de que las rodajas de la cebolla estén doradas, añadir el azúcar. Continúe con los ingredientes en el fuego y añade, ahora, el vino tinto y la canela en polvo al gusto.
Puede ir moviendo hasta que la cebolla tome una coloración de vino, pero con aspecto transparente. Está lista su cebolla caramelizada.
Receta de Hamburguesa de Carne, Cheddar y Cebolla Caramelizada
Ahora que ya sabe Como Hacer Cebolla Caramelizada, ¿que tal una receta para una comida deliciosa?
Ingredientes para la hamburguesa:
- 800 g de carne bien molida;
- 1 cucharada de aceite para asar la carne;
- 4 rebanadas de queso tipo cheddar;
- Sal y pimienta al gusto.
Modo de hacer la hamburguesa:
Realice bolitas aplanadas con la carne molida, condimentando con sal y pimienta al gusto. En total, serán 4 hamburguesas de 200 g cada una.
Ahora, envuelva cada una de las hamburguesas en papel film y lleve al refrigerador por alrededor de 1 hora. Proporcione una parrilla y unte con aceite.
Una vez que la rejilla esté bien caliente, coloque las hamburguesas, siempre volteando para que cocine de manera uniforme, por ambos lados.
Montaje de la merienda:
Corte los panes para la hamburguesa por la mitad, pase un poco de mantequilla y una breve fritada en la parrilla.
En cada pan, coloque una rebanada de queso cheddar, una hamburguesa, lechuga y tomate sazonado con sal y 2 cucharadas de cebolla caramelizada (use una de las recetas para preparar la cebolla).
Ofrezca mayonesa, catchup y mostaza para quien desee, añade en la merienda.
Sugerencia: si lo desea, fríte rebanadas de tocineta y añade en los refrigerios.
Cebolla caramelizada en otros recetas
¿Vio sólo como cebolla caramelizada puede ser preparada de diversas formas y así ganar sabores diferentes y sorprendentes? Además, como ya se ha mencionado, la cebolla caramelizada no necesita ser saboreada sólo en hamburguesas.
Ella puede componer otros platos, dando aires exquisitos a recetas variadas. Pruebe todas nuestras recetas y decida cuál es la preferida por su paladar y pase a incluirla en sus platos favoritos.