Una Receta de Bombas de Crema que es una delicia para nuestro paladar. Aprenda a hacer en casa variados tipos de bombas de crema y con un sabor especial.
Receta de Bombas de Crema – Sabores Irresistibles
Eche un vistazo a nuestras opciones de Receta de Bombas de Crema y disfrútelas. Para aquellos que desean comenzar una nueva actividad u obtener ingresos adicionales, este es un gran consejo para hacer dinero, prepare bombas de crema para vender.
Receta de Bombas De Crema De Panadería
Compruebe el paso a paso de esta Receta de Bombas de Crema y prepare esta deliciosa receta. Es fácil, rápido y la masa queda suavecita.
Ingredientes de la Masa:
- 500 g de harina de trigo;
- Dos yemas;
- 2 cucharadas de azúcar;
- 2 paquetes de levadura para pan;
- 3 cucharadas de aceite;
- 1 pizca de sal;
- 1 taza y media de agua;
- Aceite para freír.
Ingredientes del Relleno:
- Media taza de azúcar;
- 1/4 de vaso de maicena;
- 1/4 de cucharada de sal;
- 2 yemas
- 3/4 de vaso de agua fría;
- 1/3 de vaso de jugo de limón;
- 2 cucharadas de mantequilla.
Como preparar la Masa:
Disuelva la levadura en el agua y déjela reposar durante 15 minutos. Luego, mezcle todos los ingredientes hasta que se forme una masa suave.
Cubra la masa con un paño o papel film, deje reposar durante 2 horas. Luego amase para quitar el aire que se ha acumulado en la masa, coloque sobre una superficie enharinada, abra con el rodillo y corte en círculos (use un vaso como estándar).
Espere crecer durante media hora, cubra con un paño. Después de ese tiempo frite en aceite bien caliente hasta que dore bien por ambos lados.
Preparación del Relleno:
Bata las yemas de huevo con agua y coloque en una olla. Luego mezcle el azúcar, la sal, la maicena y coloque a fuego medio hasta que hierva, siempre revolviendo para que no se quemen o se peguen al fondo de la olla.
Cuando hierva y burbujee, si ya es un líquido espeso, retírelo del fuego, mezcle la mantequilla, el jugo de limón, colóquelo en un recipiente de vidrio, cúbralo con papel film, déjelo enfriar y luego rellene las bombas de crema.
Sugerencia De Relleno De Vainilla:
Si desea reemplazar el relleno de limón por vainilla, prepare la siguiente receta:
Ingredientes:
- 3 yemas de huevo
- 3 cucharadas de maicena;
- 300 ml de leche;
- 4 cucharadas de azúcar;
- 1 cucharada de mantequilla;
- 1 cucharada de esencia de vainilla;
- Azúcar de confeiteiro para espolvorear las bombas de crema.
Preparación del Relleno:
Con las yemas tamizadas, agregue la maicena, un poco de leche (deje un poco para la segunda etapa), mezcle bien y reserve.
En una olla, caliente la leche sobrante con el azúcar, la mantequilla y luego deje hervir. Revuelva de vez en cuando.
Después de unos minutos, agregue la mezcla de las yemas y cocine hasta que espese. Retire del fuego cuando esté en el punto deseado, agregue la esencia de vainilla, espere que se enfríe, llene las bombas de crema, espolvoree el azúcar glass y sirva.
Receta de Bombas de Crema Con Guayaba
Ingredientes:
- 750 g de harina de trigo;
- 2 huevos;
- 1 cucharada de levadura biológica;
- 5 cucharadas de azúcar;
- 1 pizca de sal;
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 1 vaso de leche tibia;
- 1 barra de guayaba.
Preparación:
Disuelva la levadura en leche tibia, agregue el resto de los ingredientes (excepto la guayaba) y ponga la harina de trigo al final, ya que debe ser agregada gradualmente, hasta obtener una masa que no se pegue a sus manos.
Deje reposar la masa y deje crecer hasta que doble su tamaño. Luego haga las bolas y rellene con trozos de guayaba.
Espere a que vuelva a crecer, fría en aceite bien caliente hasta que se doren por ambos lados, pase el azúcar refinado y está listo.
Mini Bombas De Crema de Brigadeiro
Vea esta Receta de Bombas de Crema en la versión en miniatura. ¡Eso mismo! La preparación de sus mini bombas de crema es muy simple y económica, además, tiene un delicioso relleno de brigadeiro.
Ingredientes Para la Masa:
- 500 g de harina de trigo;
- 30 g de levadura biológica fresca;
- Media taza de azúcar;
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 1 cucharada de sal;
- 2 huevos;
- 2 tazas de leche tibia;
- 1 cucharada de esencia de vainilla o de naranja.
Ingredientes Para El Relleno:
- 1 lata de leche condensada;
- 100 g de crema de leche;
- 3 cucharadas de chocolate en polvo.
Modo de Preparación de la Masa:
En un bol disuelva la levadura, agregue todos los demás ingredientes (excepto la harina) y mezcle bien.
Ahora si, mezcle la harina. Agregue poco a poco y amase la masa, hasta que se despegue de las manos. Luego, moldee las bombas de cremas en bolas pequeñas, colóquelas en una bandeja, déjelas reposar y crecer hasta que doblen su tamaño.
Luego fría en aceite bien caliente hasta que se doren por ambos lados, reserve hasta que se prepare el relleno.
Preparación del Relleno:
Ponga todos los ingredientes en una olla, cocine a fuego lento hasta que se despegue del fondo de la olla, espere a que se enfríe. Corte las bombas de cremas por la mitad, ponga el relleno, espolvoree con azúcar y canela.
Consejo: Si desea reemplazar la fritura, hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos, o hasta que los bombas de cremas se vean doradas por ambos lados.
Receta de Bombas de Crema En Mini Pan
Esta Receta de Bombas de Crema en mini pan es una maravilla. Si quiere practicidad y rapidez en la preparación, pero no quiere hacer masa, disfrute de esta receta, que no debe nada a las bombas de crema tradicionales.
Ingredientes:
- 2 paquetes de mini pan;
- Aceite para freír;
- Azúcar glas para espolvorear.
Ingredientes para la Crema del Relleno:
- 3 cucharadas de maicena;
- 350 ml de leche;
- 6 cucharadas de azúcar;
- 3 yemas;
- 1 cucharada de mantequilla;
- 2 cucharadas de esencia de vainilla.
Cómo Preparar La Crema:
Mezcle en un recipiente la maicena y un poco de leche, lo suficiente para no empelotar. Añada las yemas, mezcle y reserve.
Hierva la leche sobrante con el azúcar, y luego, al hervir, agregue la mezcla de la leche con la maicena sobre las yemas de huevo y revuelva.
Ponga la olla al fuego y cocine hasta que espese. Apague el fuego, agregue la esencia de vainilla y espere a que la crema se enfríe.
Montaje de las Bombas de Crema:
Fríte los mini panes en aceite bien caliente hasta que estén dorados.
Consejos para freír: Es necesario sostener el pancito en el aceite mientras esté friendo, para eso use un tenedor, ya que ella flota en el aceite y no se fritara bien. Gire los lados hasta que esté dorada completamente.
Luego córtelo por la mitad, rellene con la crema y espolvoree los panes con azúcar glass.
Sugerencia: Si lo prefiere, puede llenar el pan con brigadeiro, arequipe, nutella, guayaba, entre otros rellenos de su elección.
Receta de Bombas de Crema Vegana
Ingredientes para pasta:
- Media taza de leche de soya;
• 2 tazas y media de harina de trigo;
• 2 cucharadas de vainilla;
• 6 cucharadas de azúcar morena
• 5 cucharadas de aceite;
• 2 cucharadas de levadura de pan;
• 1 pizca de sal.
Ingredientes Para El Relleno:
- 360 ml de leche de coco;
• 2 tazas de melocotones picados (fruta in natura, no puede estar en almíbar);
• 8 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharada de esencia de vainilla;
• 4 cucharadas rasas de harina de arroz.
Como preparar:
Mezcle en un tazón dos cucharadas de azúcar morena, leche de soja tibia, levadura, sal, revuelva bien y deje reposar durante 1 hora.
Al fermentar, agregue el resto del azúcar (4 cucharadas), el aceite, la vainilla y la harina de trigo agregue poco a poco. Amase bien la masa y espere descansar por 1 hora y doblar el volumen (para crecer).
Luego abra la masa y deje en un promedio de 1 cm de altura, luego corte en círculos, use un vaso como estándar. Engrase un molde y vaya colocando las bolas en la bandeja, dejando un espacio de unos 2 cm entre sí.
Hornee en un horno precalentado durante 10 minutos y reserve.
Como Preparar El Relleno:
Con la excepción del melocotón, coloque los ingredientes restantes en una olla y deje cocinar por 5 minutos hasta que espese. Luego, bata en la licuadora hasta que quede homogéneo.
Espere a que se enfríe, coloque el melocotón picado, corte las bolas de la bomba de crema por la mitad, luego rellene y sirva.
Receta de Bombas de Crema Salada
Esta receta es muy diferente, sin embargo, es crujiente y sabrosa. Aprenda esta Receta De Bombas de Crema y reinvente su menú.
Ingredientes:
- 6 papas inglesas cocidas;
- 2 tazas de harina de trigo;
- Una taza de harina de maíz;
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- Cebollin picado;
- Sal y pimienta negra al gusto.
Preparación:
Reserve la harina de maíz. Mezcle todos los demás ingredientes y amase hasta que se forme una masa homogénea.
Moldee las bombas de cremas en forma de bola, pase la harina de maíz, colóquela en un refractario revestido con papel manteca o aluminio y hornee hasta que se doren totalmente.
Luego corte por la mitad, coloque el relleno que desee y sirva acompañado con otros platos.
Sugerencia de Relleno: Carne desmechada, carne molida, requesón.
Hay Receta de Bombas de Crema para todos los gustos. Elija la que más le guste según su paladar y sabor.