Paso 5
Ahora ponemos un papel de horno en el molde, para que sea más fácil desmoldar el pastel, y volcamos toda la mezcla en su interior.
Paso 6
Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo SIN ventilador, y cuando esté caliente metemos el pastel de plátano y coco que estará horneando durante 55 minutos aproximadamente (siempre depende de cada horno).
Paso 7
Pasado ese tiempo, apagamos el horno y dejamos el pastel dentro otros 10 minutos con el fuego apagado. Después lo retiramos y esperamos a que se enfríe del todo antes de desmoldarlo y comerlo.
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