Aprender Como Hacer Dulce De Durazno le ayudará a hacer dulces más saludables que los industrializados porque están hechos con ingredientes frescos.
Además del dulce tradicional, usted sabrá Como Hacer Dulce De Durazno más elaborado y compota deliciosa para servir y regalar a personas especiales para usted.
Como Hacer Dulce De Durazno
No hay ningún secreto en Como Hacer Dulce De Durazno,simplemente combinar la fruta con azúcar y algunas especias, cocinar hasta obtener una pasta y listo.
Dulce De Durazno
Ingredientes:
- 5 Duraznos;
- Media taza de agua;
- 3 cucharadas de azúcar;
- Jugo de 1 limón;
- Ralladura de cáscara de limón.
Preparación:
Pelar los duraznos, quitar el corazón y cortar la fruta en cubos muy pequeños. En una olla coloque agua, el jugo de limón, las ralladuras de la cáscara y el azúcar.
Mezclar, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 20 minutos o hasta que los duraznos queden suaves.
Después de la cocción, espere a enfriar por completo y bata todo en la licuadora hasta formar una pasta homogénea. Guarde en frascos de vidrios y manténgalo en la nevera por hasta 20 días. La sugerencia es servir con yogurt.
Esta receta rinde 350 g de dulce.
Dulce De Durazno Con Chayote Y Vino
Ingredientes:
- 3 duraznos;
- 1 chayote
- ⅔ de taza de azúcar;
- 1 taza de vino tinto seco;
- 1 taza de agua;
- jugo fresco de 1 limón (exprime en el momento);
- 1 anís-estrellado.
Como preparar:
Pelar y cortar el chayote en trozos pequeños y colocar en una cacerola. Añadir el vino, el azúcar y cocinar durante 25 minutos hasta que el chayote se quede suave. Pelar y cortar los duraznos en cubitos muy pequeños.
Coloque el chayote cocido y el caldo de la cocción en la licuadora y bata hasta que se triture. Colocar nuevamente el chayote en la olla, añadir los cubitos de durazno, el anís estrellado y exprimir el jugo de limón. Cocinar a fuego lento durante 30 minutos, siempre revolviendo de vez en cuando para no pegar y no quemar.
Cuando la mezcla está cocida, con una consistencia de gel y no escurra líquido está lista su jalea. Colóquela todavía caliente en un vidrio, tape todavía caliente para formar el vacío y sellar. Un consejo para servir es acompañarlo con queso, panes o tostadas.
Como Hacer Dulce De Durazno Con especias
Ingredientes:
- 8 tazas de durazno picado;
- 7 tazas de azúcar cristal;
- 1 taza de agua;
- media cucharada de canela en polvo;
- media cucharada de nuez moscada en polvo;
- ¼ de cucharada de pimienta de Jamaica;
- (¼) de cucharada de jengibre rallado;
- Un cuarto de cucharada de clavos;
- 4 cucharada de jugo de limón fresco (exprima en el momento);
- 6 cucharadas de pectina de frutas en polvo.
Como Hacer:
Triturar el durazno, mezclar en una olla junto con el azúcar y el jugo de limón recién exprimido y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que empiece a espesar.
Si el durazno no está totalmente deshecho, triture un poco más. Disuelva la pectina de frutas en media taza de agua y coloque en la mezcla de la olla. Añada las demás especias, mezcle bien y deje hervir por algún tiempo hasta que se obtenga el punto deseado. Retire del fuego, deje descansar por cerca de 5 minutos y transfiera a un recipiente con tapa y coloque para conservar en la nevera.
Mermelada De Durazno Con Lavanda
Mientras duraznos tengan un perfume delicado, usted puede preparar una mermelada estilo gourmet para regalar a alguien especial o incluso para que saboree algo sofisticado. Así que vea Como Hacer Dulce De Durazno con aroma de lavanda.
Ingredientes:
- 650 gramos de duraznos;
- 1/6 de taza de agua;
- 1 cucharada de botones de lavanda frescos o secos (puede utilizar hojas si no encuentre botones);
- 1 cucharada y media cucharada de jugo fresco de limón;
- media cucharada de ralladura de la corteza del limón;
- media taza de azúcar refinado.
- semillas de limón.
Modo de preparación:
Calentar 1/6 de taza de agua y coloque la lavanda en remojo (estilo té) durante 15 minutos. En otra olla, con fondo grueso, añadir el agua de lavanda (sólo agua sin botones o las hojas), duraznos, jugo de limón fresco y cáscara de limón. Llevar la olla a fuego medio y cuando empiece a hervir, mantenga la cocción durante 15 minutos hasta que los duraznos se ablanden.
Después de cocinar los duraznos, tritúrelos con un tenedor, agregue la azúcar, los botones o las hojas de lavanda y revuelva hasta que se disuelvan bien. Envolver las semillas del limón en gasas o telas delgadas muy limpias (las semillas proporcionarán la pectina responsable para formar la consistencia de jalea) y colóquelas en la olla junto con la mezcla. Deje la olla a fuego medio / bajo durante 25 minutos, siempre revolviendo de vez en cuando para no pegar.
Cuando esté listo, retire las semillas de limón, coloque el dulce caliente en frascos de vidrio, espere a enfriar y lleve a la nevera.
Dulce De Durazno Cero Azúcar
Para no dejar su dieta o para aquellos que son diabéticos, enseñaremos Como Hacer Dulce De Durazno Cero Azúcar.
Ingredientes:
- Media libra de Durazno
- 1 taza de endulzante stevia.
Como Hacer:
Pelar los duraznos, picarlos en trozos pequeños y colocar en una olla de fondo grueso. Añada el edulcorante y deje cocinar hasta formar un caldo y luego mezcle en la licuadora.
Coloque de nuevo la olla en el fuego y deje cocinar hasta que se espese. Espere a que se enfríe, coloque en un envase de vidrio, tape y guarde en la nevera.
Dulce de cáscara de Durazno y Manzana
¡Nada se pierde, todo se transforma! Ciertamente ha escuchado esa frase. Y con las cáscaras de las frutas no es diferente. Además de saber Como Hacer Dulce De Durazno usted puede volver a utilizar las cáscaras y una nueva receta.
Ingredientes:
- cáscara de 12 duraznos;
- cáscaras de 6 manzanas;
- 1 taza de azúcar;
- media taza de agua;
- 1 cucharada de jugo de limón.
Preparación:
Colocar en una olla las cáscara de durazno y manzana, añada el azúcar y el agua y cocine hasta que quede suave y casi seco. Lleve al fuego las cáscaras, azúcar y agua,
Mezcle en la licuadora y vuelva al fuego para cocinar. Exprima el jugo de limón (1 cucharada) y cocine hasta que quede en el punto de jalea. Usted puede servir acompañando con queso blanco.
Durazno Cocinado en Almíbar
Ingredientes:
- 8 duraznos amarillos y maduros;
- 3 tazas de azúcar;
- 4 tazas de agua;
- 1 rama de canela;
- 4 clavos.
Modo de Preparación
Con los melocotones pelados eliminar la semilla y remoje la fruta en agua para que no se oscurezca. En una olla honda agregue el azúcar, el agua, el clavo, la canela y deje que se vuelva un almíbar. Añada los duraznos y deje hervir hasta que se ablanden y se vuelvan un almíbar espeso.
En un frasco de vidrio para conservas, coloque los duraznos aún calientes y sirva en copas, acompañado de crema de leche.
Compota de Durazno
Ingredientes
- 1 kg de durazno;
- 140 g de azúcar;
- 2 tazas de agua;
- 2 clavos.
Preparación:
En una cacerola hervir el agua con el azúcar durante 5 minutos. Añada los duraznos pelados y el clavo. Hierva durante 15 minutos o hasta que los duraznos se ablanden. Coloquelos en frascos de vidrio tapados y almacene en un lugar seco y ventilado.
Ahora que ya sabe Como Hacer Dulce De Durazno, puede elegir una receta perfecta para endulzar su desayuno, merienda de la tarde o hacer como postre. La preparación es fácil y usted puede utilizar los duraznos que tiene allí en su casa o en su huerta.