¿Qué tal aprender Cómo Hacer Ravioli en casa? Para aquellos a quienes les apasiona esta masa, pero casi no la compran debido al precio, aprenda a hacer esa delicia en la comodidad de su propio hogar.
Cómo Hacer Ravioli – Masa y Relleno
Esta es una de las masas más apreciadas. Aprenda Cómo Hacer Ravioli en casa, tanto la masa como el relleno, o simplemente prepare la salsa que de acompañamiento.
Ravioli De Costilla
Una costilla bien hecha… No está mal, ¿verdad? ¿Ahora imagina una costilla con un ravioli bien sabroso? ¡Mejor aún!
Es seguro que no dejará de probar una delicia de esa.
Entonces, ¿qué tal aprender Cómo Hacer Ravioli de costilla y ganar el corazón y el estómago de quien no deja de comer carne, especialmente cuando se trata de costillas? Duración de 20 minutos para preparar la comida.
Ingredientes:
- 300 g de sémola
- 100 g de harina de trigo
- 4 huevos
- Costilla asada
- 100 g de ricota fresca de gran calidad.
Cómo preparar:
Mezcle bien la harina y los huevos y amase durante 5 minutos, luego envuelva la masa en un papel plástico de cocina y déjela reposar en la nevera durante una hora.
Una vez transcurrido el tiempo, estire la masa y déjela en tiras de 10 cm de ancho y con la misma longitud. Inmediatamente después, distribuya el relleno, cúbralo con la otra lámina de masa presionando suavemente alrededor del relleno.
Una vez terminado, corte los formatos con un cortador y cocine la masa durante 12 minutos. Luego, en una sartén, caliente un poco de mantequilla y ponga las hojas de salvia frescas hasta que estén crujientes y, con una espátula, retire los ravioles y colóquelos directamente en la sartén con un poco de agua.
Déjelos por dos minutos y retírelos cuidadosamente para servirlos con queso rallado.
Ravioli A La Salsa De Naranja
Si pensaba que la naranja era solo para usarse en pastel o en jugo, hoy aprenderá Cómo Hacer Ravioli con naranja para una deliciosa salsa.
En solo 15 minutos, puede preparar un ravioli en salsa de naranja. Una receta muy fácil y deliciosa de preparar, conveniente para cualquier ocasión. ¡Aprenda ahora Cómo Hacer Ravioli y aproveche!
Ingredientes:
Para el Relleno:
- 180 g de ricotta;
- 1 cucharada de jengibre recién rallado;
- Sal a gusto;
- 1 cucharada de salsa shoyu.
Para la Salsa de Naranja
- Jugo de 4 narajas;
- 1 diente de ajo machacado;
- 1 cucharada de mantequilla;
- Ralladura de naranja;
- Sal a gusto;
- 1 cucharada de azúcar
¿Cómo hacer?
Para hacer el relleno, triture bien la ricota, agregue los otros ingredientes y mezcle todo muy bien.
Luego, para hacer la salsa de naranja, deberá tomar una olla y poner la mantequilla y el ajo, freír hasta que estén dorados y agregar el jugo de las naranjas, sazonando con sal y azúcar y luego, agregue el almidón de maíz con una cucharada más de jugo de naranja y revuelva constantemente hasta que espese.
Si elige usar las cáscaras, ¡póngalas junto con el jugo!
Después de eso, para armar los ravioles, ponga la masa de naranja por un segundo en agua hirviendo y retírela rápidamente para que no se derrita. Póngalos en un paño limpio, cepille y luego agregue el relleno.
Cierre bien la masa, engrase un molde con aceite de oliva y coloque los ravioles en una hilera con un poco de salsa. Repita esto hasta llenar todo el molde. Luego rocíelas con salsa y queso rallado, hornee por 5 minutos para derretir el queso.
Ravioli De Calabaza Y Tasajo
Vea ahora Cómo Hacer Ravioli relleno de calabaza y tasajo en solo 20 minutos.
Ingredientes:
- 3 tazas de harina de trigo;
- 3 huevos;
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de agua;
- Sal a gusto;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 1/2 kg de tasajo cocida y desmenuzada;
- 2 tazas de calabaza cortada en cubitos
- Agua
Preparación:
Tome un tazón, vierta la harina y haga un agujero en el medio, agregue los huevos, el agua, la sal y mezcle bien con las manos hasta obtener una masa suave. Luego envuélvala en un papel plástico de cocina y deje reposar durante 30 minutos.
Mientras tanto, caliente el aceite en una olla, dore el ajo, la cebolla y seguidamente agregue el tasajo, la calabaza, revuelva y deje rehogar durante otros 15 minutos a fuego medio o hasta que la calabaza esté tierna. ¡Reserve!
Luego, extienda la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta que esté delgada y corte la masa en pequeños rectángulos para distribuir el relleno en rectángulos.
Cuando termine, simplemente cierre los lados y apriételos con un tenedor. Cocine los ravioles hasta que estén tiernos y sirva con la salsa que prefiera.
Ravioli De Pechuga De Pavo
¿Alguna vez se ha preguntado Cómo Hacer Ravioli de pechuga de pavo? ¿No? ¡Así que hoy aprenderá y se deleitará!
Eche un vistazo a los ingredientes y lo que debe hacer para preparar los mejores ravioles de pechuga de pavo de su vida.
Ingredientes:
- 1 paquete de ravioli cuatro quesos;
- 1 paquete de queso rallado;
- 1 cucharada de cebollín y perejil;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 diente de ajo machacado;
- 1 cucharada de cebolla;
- 1/2 tableta de caldo de costilla;
- 1 caja de crema de leche;
- 1 paquete de pasta de tomate;
- Sal a gusto;
- 6 rebanadas de pechuga de pavo picada.
Cómo Hacer:
Ponga el agua en una olla, lleve a hervir y agregue el ravioli solo cuando el agua esté hirviendo. Mientras tanto prepare la salsa de su gusto, poniendo cebollas, aceite de oliva, cebollín, perejil y por último la pechuga de pavo.
Mezcle todo bien y luego agregue la pasta de tomate y hierva. Apague el fuego, agregue la crema de leche y el queso rallado y mezcle nuevamente.
Después de cocinar los ravioles, retire el agua y cuando todo esté muy seco, colóquelos en el lugar que hizo la salsa y espolvoree queso rallado para servirlos bien calientes.
EXTRA: Si desea hacer otro tipo de salsa, también puede crear una salsa de champiñones. Lo que va a hacer es agregar el hongo en la pasta de tomate que haga hasta alcanzar el punto deseado.