Sabroso y exquisito, la salsa blanca da un encanto especial a las recetas, principalmente a las pastas. El problema es que realmente mucha gente no sabe Como hacer salsa blanca.
Cuando degustamos aquellos platos deliciosos en un restaurante, que contiene salsa blanca, la impresión es que necesita mucho conocimiento en la gastronomía para saber Como hacer salsa blanca.
Si usted es una de esas personas se equivocó. Como hacer salsa blanca suele ser más fácil de lo que parece. ¿Vemos la receta?
Ingredientes:
- 1 cucharada de margarina;
- 1 cebolla pequeña picada;
- 1/2 litro de leche común;
- 1 cajita o lata de crema de leche, sin el suero;
- 1 cucharada de maicena
- Pimienta del reino al gusto;
- 1 taza de té de queso rallado;
- 1 cucharadita rasa en sal.
Modo de Como hacer salsa blanca
- Primero, agregue la margarina en una olla y derrita;
- Una vez que la margarina esté derretida, agregue la sal, la pimienta y la cebolla cortada en pedazos;
- Rehogue los ingredientes hasta que empiecen a dorar;
- A continuación, baje el fuego y coloque la crema de leche sin suero;
- Por cerca de 2 minutos, deje la mezcla de cocción, para determinar su sabor;
- Ahora, coloque la leche y la maicena totalmente disuelta en un poco de leche (si no, ella se empelotará);
- Continúe revolviendo los ingredientes que están en la olla, hasta que la mezcla espese y gane una consistencia de salsa;
- Con la salsa blanca firme, retírala del fuego y añada el queso rallado, revolviendo bien;
- Sólo eso, ¡está lista la receta de Como hacer salsa blanca!
Receta de Como hacer Salsa Blanca Vegana
Estamos en la era de ese nuevo estilo de alimentarse y no podríamos dejar de ir detrás de una receta de Como hacer salsa blanca para los veganos. ¡Y encontramos esta receta!
Ingredientes de la Salsa Blanca Vegana:
- Sustituya la leche por el tofu;
- Sustituya la mantequilla por el miso.
El modo de hacer es el mismo que enseñamos para saber Como hacer salsa blanca. Así, si usted o algún invitado o miembro de la familia es adepto al veganismo, él no dejará de saborear su salsa blanca.
Como Hacer Salsa Blanca Con Menos Calorías
Si usted o alguien de la casa está de dieta para perder algunos kilitos, la salsa blanca se puede preparar de forma menos calórica que la versión original.
¿Sabe cómo hacerlo? Es muy simple, basta con que usted sustituya la leche entera, por leche desnatada y la crema de leche, por yogur natural desnatado.
Estas sustituciones reducen las calorías de la salsa blanca tradicional en más del 40%.
Como Usar la Salsa Blanca
Además de las pastas, por supuesto, ahora que ya sabe Como hacer salsa blanca, agréguela a sus recetas. La salsa blanca es versátil y se combina con platos diversos, como:
- Carnes rojas;
- Carnes blancas;
- Verduras cocidas;
- Pescado;
- Carne de pollo;
- Ensaladas (utilice aquí la salsa blanca fría, de lo contrario, su ensalada puede marchitarse); entre otros platos.
Recetas Con Salsa Blanca
Aprovechando que el tema es Como hacer salsa blanca, vea algunas recetas en las que es uno de los ingredientes.
Torta de Carne Molida
Plato hecho a partir del puré de papas, que se rellena con carne molida condimentada con ajo, aceitunas picadas, cebollas picadas y el que más prefiera.
El toque final es realmente la salsa blanca, que debe ser distribuido por encima de la torta, dejando la receta aún más sabrosa.
Albondigas de Carne Con Avena
Al hacer las albóndigas, incluya avena en hojuelas en la masa de ellas. También es posible salpicar por encima de las albondigas un poco de pimienta, para la tradicional plato de carne ganar un toque diferente.
Frite u hornee las albóndigas y cuando estén listas, las arregla en un molde. ¿El gran final? Cubra las albóndigas de carne con avena con salsa blanca y si lo desea, un poco de jengibre rallado.
Filé Mignon a la Salsa Blanca
Sazone normalmente los filetes de filete, según su gusto.
Después de asar a la parrilla los filetes con un poco de mantequilla, cubra con la salsa blanca y salpique el queso rallado por encima de la salsa. Es un éxito garantizado. Para acompañar, arroz blanco y verduras a la parrilla.
Filet de pescado a la Salsa Blanca
Receta que le puede dar un poco más de trabajo. La primera etapa de la receta consiste en condimentar el pescado con jugo de limón, sal y pimienta. Reserve.
Ase los filetes en una bandeja untada con mantequilla, margarina o aceite y coloque los peces para hornear.
La segunda etapa del plato es retirar los filetes de pescado del horno, cuando estén dorados y cúbralos con salsa blanca. Si desea una receta más exquisita, cubra la capa de salsa blanca con rebanadas de queso mozarella y alcaparras y llévela al horno, hasta que gratine.
Penne Con Pollo
Aquí usted preparará la salsa de tomate y la salsa blanca. Después de que las salsas estén listas, coloque el fideos tipo penne para cocinar y frite los pedazos de pollo.
Una vez que la pasta esté cocida, mezcle los pedazos fritos de pollo con los fideos y cubra todo, haciendo capas intercaladas de salsa de tomate y de salsa blanca.
Finalice con rebanadas de queso mozarella y lleve el recipiente por unos minutos a fuego lento hasta que la receta se gratine.
En la pasta, en la carne, en el pollo, en el pescado
¡Sea donde sea que usted escoja poner la salsa blanca, no deje de lado su creatividad en la cocina y sorprenda a todos!