¿No es necesario esperar alguna fecha conmemorativa para preparar un postre diferente, no es así? Aprenda Como hacer Sagú y conozca diversas recetas diferentes pero que agradarán el paladar de muchos.
Como hacer Sagú con Jugo de Uva
Sagú se puede hacer de varios tipos, sin embargo, el tradicional se hace con vino. Si usted no consume bebida alcohólica, o quiere hacer algo diferente para los niños, aprenda Como hacer Sagú con jugo de uva y deje el sabor similar al del vino tinto.
Ingredientes:
- 500 g de sagú;
- 2 litros de agua;
- 1 litro y medio de jugo de uva de botella;
- 2 taza de azúcar cristal o refinado;
- Canela en rama;
Para la crema:
- 750 ml de leche entera;
- 1 lata de leche condensada
- 3 cucharadas de almidón de maíz (maicena).
Como hacer Sagú:
Deje el sagú de remojo en el agua durante 10 minutos.
En una olla, coloque agua, el azúcar, la canela y el clavo y deje hervir. A continuación, escurra aquella agua en la que el sagú estába en remojo y coloque el sagú en la olla para hervir.
Mientras tanto, revuelva hasta que las bolitas adquieran un color transparente y se inflen. Agregar el jugo de uva y mezclar. Añada el jugo de uva y mezcle bien y reserve.
Modo de preparación de la crema:
Mezclar la leche condensada, la maicena y la leche entera en una cacerola. Revolver y hervir durante 4 minutos.
Transferir el sagú a las copas de postre y regar la crema por encima. Lleve a la nevera y sirva helado.
Rendimiento: 12 a 15 copas medias.
Sagu De Vino Con Crema De Vainilla
El sagú es una de esas recetas que se pueden hacer todo el año. Compruebe los ingredientes y Como hacer Sagú de vino a continuación:
Ingredientes:
- 4 tazas de vino tinto seco;
- 2 tazas de sagu;
- 6 tazas de agua;
- 3 cucharadas de azúcar.
Modo de preparación:
La primera sugerencia de Como hacer Sagú de vino es dejarlo en remojo en el agua durante 20 minutos.
A continuación, escurrir esa agua, coloque el sagú en una olla con agua y cocine a fuego medio durante 15 minutos. Mover de vez en cuando para no quemar y no pegar en el fondo de la olla.
Después de la cocción, transfiera el sagú a un escurridor de pastas para que escurra el agua y el sabor que se forma durante la cocción.
En otra olla agregue el vino, azúcar, una taza de agua y deje hervir. Una vez que inicie la ebullición coloque el sagú y deje cocinar durante 10 minutos. Siempre moviendo para no pegar en la olla y ni quemar.
Cuando las bolitas queden transparentes e infladas, está listo. Sólo sacar de la olla, colocar en un recipiente de su preferencia y servir. Usted puede hacer la siguiente crema de vainilla para acompañar:
Ingredientes de la crema de vainilla:
- 500 ml de leche entera;
- Media taza de leche;
- Media taza de azúcar
- (2) cucharadas de maicena;
- Dos cucharadas de extracto de vainilla;
- 2 yemas.
Como hacer:
En una olla, con fuego bajo, coloque medio litro de leche integral y deje calentar. En un tazón bata las yemas hasta que se homogenicen.
Añada la media taza de leche, el extracto de vainilla, la maicena y mezcle. Añada el azúcar y revuelva bien hasta que se junten todos los ingredientes.
Cuando la leche de la olla empiece a hervir, añada la mezcla del tazón y revuelva para que no suba.
Cuando la crema empiece a hervir, deje cocinar durante dos minutos. Coloque en un recipiente de vidrio para enfriar. Colocar en la nevera y sirva con el sagú de vino.
Sagú de Leche
Vamos a huir un poco de la forma tradicional de hacer este postre, en vez de usar vino, vamos a enseñar Como hacer Sagú usando leche. Acompañe la receta.
Ingredientes:
- Un litro y medio de leche;
- 1 taza de sagú;
- (1) lata de leche condensada;
- Una lata de crema de leche;
- 50 g de coco rallado.
Modo de preparación:
En una olla coloque la leche, el sagú y cocine por 40 minutos, revolviendo sin parar, para no pegar en la olla. Cuando el sagú esté transparente e “inflado”, añada la leche condensada, el coco rallado y cocine por 5 minutos.
Después de la cocción, apague el fuego, tape la olla y reserve durante 15 minutos. Añada la crema de leche, mezcle, vierta en un recipiente de su preferencia y lleve a la nevera.
Sagú de Acerola con Crema de Guayaba
¿Qué tal descubrir Como hacer Sagu un tanto exótico? Esto mismo, aprenda una receta diferente de las demás, con jugo de frutas. ¡Compruebe!
Ingredientes:
- 100 g de sagú;
- 600 ml de agua;
- 60 ml de ron;
- 80 gramos de azúcar cristal o refinado;
- 800 ml de jugo de acerola
Crema de Guayaba:
Ingredientes:
- 400 g de nata;
- 160 g de leche condensada;
- 200 gramos de jugo concentrado de guayaba;
- Menta.
Coloque el sagú para cocinar en una olla con agua y en fuego medio durante 15 minutos.
Cuando el sagú quede transparente y el agua disminuya, apague el fuego y deje la olla tapada por 15 minutos, para que el sagú siga cocinando apenas con el calor.
Añada el azúcar, el jugo de acerola y el ron. Coloque a cocinar nuevamente a fuego medio y cuando hierva, baje el fuego y deje cocinar hasta que las bolitas queden transparentes. Espere a que se enfríe y lleve a la nevera durante dos horas.
Preparación de la crema:
Bata en la licuadora la nata y la leche condensada hasta formar un chantilly. Coloque el jugo concentrado de guayaba bata nuevamente durante 3 minutos, hasta alcanzar una mezcla firme y consistente.
Montaje:
En un plato de fondo, coloque un poco de sagú helado. A continuación, coloque la crema de guayaba, también helada y por último, decore con ramas de menta fresca, que dará el sabor refrescante.
Sagu Con Jugo de Naranja
¿Tiene naranjas sobrando en su casa no sabe cómo usarlas? Aprenda Como hacer Sagú con jugo de naranja e innove sus recetas.
Ingredientes:
- 1 litro de jugo natural de naranja (preferiblemente exprimido en el momento)
- Medio litro de agua;
- (1) taza de sagu;
- 1 taza de azúcar;
- Un pedazo de canela en rama;
- 4 clavos.
Modo de preparación:
Coloque el agua y el jugo de naranja en una olla y lleve al fuego hasta que empiece a hervir.
Cuando empiece la ebullición, agregue el sagú, el clavo y la canela. Cocine a fuego medio hasta que las bolitas queden transparentes, revolviendo con frecuencia.
Apague el fuego, añada el azúcar poco a poco y revolver para disolver. En ese caso, el azúcar puede ser al gusto, por lo tanto, experimente poco a poco y si es necesario añade la cantidad de su preferencia.
Espere a que el sagú se enfríe en la olla, luego, coloque en un molde y lleve a la nevera. ¡Sirva helado!
Sagú de Microondas
Esta técnica de Como hacer Sagú en el microondas es diferente porque ayuda con que las bolitas no se revienten ni se disuelvan. Durante la cocción, se quedan enteras, solas y mantienen la belleza del plato.
Ingredientes:
- 200 g de sagú;
- 1 taza de vino tinto;
- Una taza de azúcar refinada;
- Un litro y medio de agua;
- Canela en polvo;
- Canela en rama.
Como hacer Sagú en el Microondas
En un recipiente de fondo, caliente el agua en el microondas durante diez minutos en potencia alta. Añada el sagú y revuelva bien.
Añada la canela en rama, y regrese el sagú para el microondas durante 15 a 20 minutos, recordando de mover cada 5 minutos. Cuando las bolitas están transparentes, retire y reserve durante 10 minutos. Mezclar con el vino, el azúcar, la canela en polvo y mezclar bien. En seguida está listo para servir.
Como Hacer Sagu De Café
Ingredientes:
- Media taza de sagú;
- 2 tazas de agua;
- 1 taza de café fuerte cocido y sin azúcar;
- Media taza de azúcar;
- 1 cucharada de limón
- Raspas de 1 limón
- 500 ml de crema de leche.
Como hacer:
Deje el sagú en remojo por una hora cubierto con agua. Después de ese tiempo, coloque 2 tazas de agua en una olla, añada el café, el azúcar y lleve a cocinar a fuego alto.
Cuando hierva, baje fuego, añada el sagú y mezcle. Coloque a cocinar durante 20 minutos y hasta que las bolitas estén blandas o transparentes.
Sugerencia: Revolver con frecuencia para no pegar en la olla.
Después de la cocción, coloque el sagú en un tazón y deje enfriar durante 30 minutos. A continuación, añada el limón y deje enfriar durante unos 30 minutos.
Cuando vaya a servir, bata la crema de leche en un recipiente por más o menos 10 minutos, hasta que quede una crema firme y homogénea.
Coloque el sagú en copas pequeñas, o las tazas de su preferencia, coloque la crema sobre el sagu y decore con ralladura de limón.
¿Le gustó aprender Como hacer Sagú? Ahora ya puede finalizar sus comidas con este postre. Disfrute de nuestras recetas y haga deliciosos postres.