Esta receta es democrática, pues además de ser barata, rinde y no afecta el estómago. Aprenda Como Hacer Puré De Papa, un acompañamiento para casi todos los tipos de platos.
Aunque, mucha gente ya sabe Como Hacer Puré De Papa, aún así requiere una buena técnica y algunos trucos para dejarlo aún más sabroso y perfecto.
Como Hacer Puré De Papa
El puré es un acompañamiento perfecto para quien quiere hacer algo rápido y no perder tiempo. Vea Como Hacer Puré De Papa con deliciosas recetas y sin renunciar a una comida completa y sabrosa.
Puré De Papa Simple
Ingredientes:
- 1 kg de Papa;
- Media taza de leche;
- 2 cucharadas de margarina;
- Sal al gusto;
- 1 diente de ajo triturado.
Modo de preparación:
Cocinar bien las papas hasta que estén blandas, pelar y aplastar bien. Colocar en una olla, junte la margarina, el ajo, la sal, revuelva hasta que la margarina se derrita, agregue la leche poco a poco y revuelva bien. Sirva a continuación.
Puré De Papa Cremoso
Ingredientes:
- 6 Papas;
- Medio vaso de leche;
- 1 cucharada de mantequilla;
- 1/3 de taza de queso rallado;
- Sal al gusto.
Modo de preparación:
Cocinar las papas con una pizca de sal, cuando estén blandas, escurrir el agua, pelar, aplastar y coloque de nuevo en la olla.
Añada todos los ingredientes, pruebe si está bien de sal, si es necesario añadir más, revuelva bien y sirva a continuación.
Sugerencia: Si prefiere sustituir la leche por media lata de crema de leche para dejar el puré más cremoso, añada perejil picado y 1 diente de ajo triturado.
Sugerencia: Usted puede servir el puré con pescado, pollo, carne molida rehogada, entre otros platos de su preferencia.
Puré De Papa Con Zanahoria
Ingredientes:
- 3 Papas;
- 1 cucharada de margarina;
- 3 zanahorias medianas;
- Media taza de leche;
- Media cucharada de sal.
Modo de preparación:
Cocine las papas y las zanahorias con una pizca de sal, cuando estén bien blandas escurra el agua y pele.
Coloque las zanahorias y las papas en la licuadora, añada la leche, la margarina y bata hasta que quede una mezcla homogénea.
A continuación, coloque en una olla, lleve al fuego por dos minutos, añada sal, si es necesario, sirva a continuación.
Como Hacer Puré de Papa Light
Todo puré tiene su debido valor, y es posible encajar en la dieta. A continuación se muestra Como Hacer Puré De Papa light haciendo algunas adaptaciones en los ingredientes.
Ingredientes:
- 1 taza de papa;
- 1 cucharada de requesón light;
- 2 cucharadas de leche desnatada;
- Perejil al gusto;
- Sal al gusto;
- Pimienta negra al gusto.
Modo de preparación:
Cocine las papas, triture, coloque en una olla, junte el requesón, la leche y cocine hasta el punto que desee.
En cuanto esté bien grueso, añada la sal, la pimienta, revuelva bien, salpique con el perejil y sirva enseguida.
Puré De Papa Con Queso
Dé un toque de sabor a su receta. Aprenda Como Hacer Puré De Papa con queso y deje su plato aún más delicioso.
Ingredientes:
- 650 g de Papa;
- 2 tazas de leche;
- Queso mozzarella;
- 1 cucharada de mantequilla;
- 5 cucharadas de postre de sal (Nota: 3 cucharadas se utilizan en la cocción de las papas y 2 cucharadas de sal en el puré).
Modo de preparación:
Cocine las papas con 3 cucharadas de postre de sal, cuando empiece a soltar la cáscara, retire del agua, pele y reserve.
Aplaste las papas, coloque en una sartén, añada la mantequilla, la leche y cocine a fuego lento hasta que tome consistencia.
En cuanto esté bien consistente, pique el queso y mezcle en el puré, añada 2 cucharadas de postre de sal, mezcle bien hasta que el queso se derrita, sirva enseguida.
Puré De Papa Con Mostaza y Vino Blanco
Aprenda Como Hacer Puré De Papa con una reducción de vino blanco y mostaza, dejando su acompañamiento mejor aún.
Ingredientes:
- 5 Papas;
- 300 g de nata o crema de leche fresca;
- 2 dientes de ajo;
- 4 cucharadas de mostaza;
- 2 tazas de vino blanco seco;
- 2 cucharadas de mantequilla;
- Sal y pimienta al gusto.
Modo de preparación:
Cocinar las papas con un poco de sal, pele y reserve. Coloque en una olla la crema, la mostaza, el vino y el ajo y reduzca hasta llegar a 1/3 de la cantidad inicial.
Amase las papas, mezcle en la reducción de la nata, coloque sal y pimienta, añada la mantequilla y sirva enseguida.
Puré De Papa Con Arracacha
¿Quiere variar la receta sin tener trabajo a la hora de la preparación? Siga paso a paso Como Hacer Puré De Papa con una mezcla de arracacha.
Ingredientes:
- 4 papas cocidas y exprimidas;
- 4 arracachas cocidas y exprimidas;
- 6 cucharadas de mantequilla;
- 1 crema de leche;
- 1 sobre de condimento amarillo;
- Una cucharada y media de sal.
Modo de preparación:
Derrita la mantequilla en una olla, añadir la papa, la arracacha y calentar a fuego medio. Agregue la crema de leche, la sal, el condimento, cocinar por 3 minutos, siempre revolviendo, retirar y servir a continuación.
Sugerencia: En todas las recetas puede añadir tocineta frita mezclada con el puré y el queso parmesano rallado. Frite una buena cantidad de tocineta, mezcle la mitad y la otra mitad deje para colocar sobre el puré, haga lo mismo con el parmesano.
Pure De Papa Con Calabaza
Ingredientes:
- 2 papas cocidas;
- 2 tazas de calabaza cocidas;
- ¼ taza de crema de leche;
- 50 g de queso de cabra;
- Media taza de queso parmesano rallado;
- Sal, pimienta negra, nuez moscada al gusto.
- Semillas de calabaza;
- Aceite de oliva.
Modo de preparación:
Triture las papas y la calabaza, coloque la crema, el queso parmesano rallado, sal, pimienta, nuez moscada, revuelva para mezclar, añada el queso de cabra y semillas de calabaza para decorar, espolvoree un poco de aceite de oliva y sirva a continuación.
Como Hacer Puré De Papa Dulce
Salga de lo tradicional y haga esta receta con un sabor sorprendente. Aprenda a seguir Como Hacer Puré De Papa dulce y dejarlo aún más cremoso con una finalización de mantequilla.
Ingredientes:
- 3 papas dulces blancas;
- 1 taza de agua (guarde la que ha quedado de la cocción);
- 2 cucharadas de mantequilla;
- Sal al gusto.
Modo de preparación:
Pele la papa dulce y cocine con media cucharada de sal. Guarde una taza de agua de cocción para usar en el puré. Cuando ya estén cocidas, amase, coloque en una olla y bata con un mezclador hasta que quede bien liso.
Añada el agua de la cocción poco a poco y revuelva hasta obtener el punto deseado. Añada la mantequilla, revuelva hasta que se derrita y se convierta en un puré cremoso. Sirva a continuación.
Puré De Papa Dulce Con Remolacha
¿Qué tal dar más color a su plato? Anote esta sugerencia de Como Hacer Puré De Papa con un tono “rojo”, añadiendo una remolacha.
Ingredientes:
- 2 papas dulces;
- 1 remolacha;
- 1 cucharada de vinagre balsámico;
- Una cucharada de aceite de coco;
- Sal, nuez moscada y pimienta del reino a gusto.
Modo de preparación:
Cocine la remolacha pelada, preferentemente corte en pequeños pedazos, cuando empiece a ablandar pique la papa dulce y añada para cocinar juntas (reserve un poco del agua de la cocción).
Cuando ya estén cocidas amase, coloque en una olla, añada el aceite de coco, la sal, el vinagre, la pimienta y la nuez moscada. Añada un poco del agua que queda de la cocción de la remolacha, mezcle poco a poco y revuelva hasta obtener la consistencia deseada. Sirva a continuación.
Consejos Para Un Puré Perfecto
Vea algunos consejos de Como Hacer Puré De Papa perfecto.
- Elija el tipo adecuado de papa, es decir, las de cáscara rojiza son mejores, pues tiene menos agua;
- Si va a cocinar las papas enteras, elija las que tengan un tamaño igual, si no córtelas en tamaño proporcional, para tener una cocción estándar;
- Cuele bien las papas antes de colocarlas en la olla nuevamente, para retirar el exceso de humedad;
- Evite colocar la leche fría;
- No coloque demasiado líquido.
Estos recetas de Como Hacer Puré De Papa tienen éxito. Elija una para comenzar e inicie su trayectoria en la cocina. ¡Pero no deje de probar todas!