¿Aquella visita inesperada viene en camino y usted no se sabe qué preparar para ofrecerle? ¿Qué tal utilizar una Receta De Torta De Coco que es simple, fácil de hacer y rápido al mismo tiempo?
En este artículo presentamos algunas variaciones de la Receta De Torta De Coco, que es una de las más buscadas por los niños y adultos. ¡Compruebe!
Receta De Torta De Coco: La Mejor Versión De Todos Los Tiempos
Receta De Torta De Coco Con Cobertura
Ingredientes para la masa:
- 1 lata leche condensada;
- 1 lata (lata de leche condensada) de harina;
- Una lata (lata de leche condensada) de leche de coco;
- 1 lata (lata de leche condensada) de leche evaporada;
- ½ lata (lata de leche condensada) de azúcar refinado;
- 3 huevos;
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
Ingredientes para el relleno:
- ½ taza de coco rallado;
- ½ taza de leche;
- Media taza de azúcar refinado;
- ½ taza de leche evaporada;
- ½ taza de leche de coco;
- 4 cucharadas de almidón de maíz;
- ½ taza de agua;
- 2 tazas de coco rallado para cubrir la torta.
Preparación:
Ponga la leche condensada en la licuadora. Utilice la lata para medir el restante de los ingredientes. Añada la harina, la leche de coco, la leche evaporada, el azúcar, los huevos y el aceite vegetal a la taza. Bata hasta que todo esté bien incorporado.
Enmantequille y enharine un molde de torta y vierta la mezcla licuada. Hornee a 180 ° C durante unos 40 minutos. Retire del horno, deje enfriar durante 20 minutos y retire del molde.
Mezcle la leche, el azúcar refinada, leche evaporada, el almidón de maíz, la leche de coco y el coco rallado en una olla, cocinando hasta que hierva y adquiera una consistencia de cobertura.
Lance por encima de la torta y espolvoree con el coco rallado.
Receta De Torta De Coco Fácil
Ingredientes para la masa:
- 5 claras de huevo;
- ¾ taza de mantequilla a temperatura ambiente;
- 1 y ½ taza de azúcar refinado;
- 1 y ½ cucharada de vainilla;
- ½ taza de leche de coco;
- ¼ taza de crema de coco;
- 2 y ½ tazas de harina;
- 1 cucharada de levadura;
- ½ cucharada de sal;
- 1 taza de coco rallado.
Ingredientes para el relleno:
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente;
- 2 y ½ taza de azúcar refinado;
- ¼ taza de crema de coco;
- 2 cucharadas de vainilla.
Ingredientes para la decoración:
- 1 y ½ taza de coco rallado.
Preparación:
Mezcle la mantequilla con la vainilla y el azúcar. Combine la leche con la crema de coco, la harina, la sal y la levadura. Agregue 1/3 de la harina y la mitad del líquido a la mantequilla. Repita hasta que todo se añada. Bata en una batidora por 3 minutos a velocidad media.
Bata las claras hasta que queden a punto de nieve e intégrelas en la mezcla de manera envolvente. De la misma forma, añada el coco rallado.
Enmantequille y enharine los moldes de la torta. Hornee a 180 ° C durante aproximadamente 30 minutos. Retire los moldes del horno, deje enfriar durante 20 minutos antes de retirar del molde.
Mezcle todos los ingredientes del relleno, batiendo hasta que no tenga grumos y quede una crema espesa y uniforme. Una capa fina de relleno en una de las tortas, coloque otro encima y repita hasta que las tres tortas (o cuatro) estén apiladas.
Cubra la torta con el resto del relleno (que ahora servirá de cobertura) y decore con el coco rallado.
Receta De Torta De Coco Sin Horno
Ingredientes para la base:
- 25 gramos de coco rallado;
- 100 gramos de galletas trituradas;
- 60 gramos de mantequilla.
Ingredientes para el relleno de coco:
- 400 ml de crema de leche congelada;
- 300 ml de leche de coco helado;
- 60 gramos de queso cremoso;
- 160 gramos de azúcar;
- 1 hoja de gelatina sin sabor;
- 50 gramos de coco rallado;
- 1 cucharada de esencia de coco.
Ingredientes para la decoración:
- 100 gramos de chocolate blanco;
- Coco rallado.
Preparación:
Mezcle las galletas con coco rallado y vierta la mantequilla. Coloque la masa en un molde. Mezcle para dejar lo más ligero posible, pero sin presionar mucho. Lleve a la nevera durante al menos 2 horas.
Hidrate la gelatina en un poco de agua fría. Caliente la leche de coco y disuelva la gelatina en él, dejando enfriar después. En un recipiente, coloque el azúcar con la crema, el queso, la esencia de coco y el coco rallado, integrando bien todos los ingredientes. Agregue la leche de coco y mezcle.
Coloque la mezcla encima de la torta, volviendo a la nevera por 4 a 6 horas o hasta que esté firme. Derrita el chocolate blanco en baño María y cubra la superficie de la torta. Espolvoree un poco de coco rallado.
Receta De Torta De Coco Especial
Ingredientes para el bizcocho:
- 3 tazas de harina;
- 1 taza de mantequilla;
- 2 tazas de azúcar;
- 3 tazas de coco rallado;
- 1 taza de leche;
- 4 huevos;
- 1 cucharada de levadura;
- Vainilla;
- ½ cucharada de sal.
Ingredientes para el relleno:
- 2 y ½ taza de leche;
- ½ taza de coco rallado;
- 2/3 de taza de azúcar;
- 3 y ½ cucharada de almidón de maíz;
- 3 yemas;
- ½ cucharada de sal;
Ingredientes para la decoración:
- 200 ml de crema de leche;
- 4 cucharadas de azúcar;
- Vainilla;
- 2 tazas de coco rallado.
Preparación de bizcocho:
Precaliente el horno a 180 C. Enmantequille y enharine dos moldes redondos de tamaño igual.
Tamice la harina, la sal y la levadura, colocándola en un envase. Bata el azúcar con la mantequilla y añada los huevos, la vainilla al gusto y la leche.
Ponga los ingredientes secos en la licuadora y bata por lo menos durante 5 minutos. Divida la mezcla en partes iguales en ambas formas, llevando al horno por aproximadamente 30 minutos. Retire del horno, dejando enfriar durante 10 minutos.
Preparación del Relleno:
Diluya el azúcar, sal y almidón de maíz en la leche fría y coloque la preparación en baño María. Deje cocinar durante 15 minutos con la olla tapada.
Bata las yemas y añádalas a la mezcla anterior, cocinando por 2 minutos, revolviendo siempre y mirando para no dejar hervir. Retire del fuego y añada la vainilla a gusto y ½ taza de coco rallado.
En cuanto se enfríe, rellene las tortas ya horneadas, y llévelas a la nevera durante aproximadamente 2 a 3 horas.
Preparación de la decoración:
Bata la crema con la vainilla y el azúcar. Retire la torta de coco de la nevera y cubra con la mezcla. Espolvoree el coco rallado por encima y en los lados hasta que quede completamente cubierto.
Esta torta rinde aproximadamente de 10 a 12 porciones, aunque todo depende del espesor en que se corte. Disfrute del sabor delicioso con café u otra bebida de su preferencia.